{"title":"Aktivierte Bio Nüsse","description":"","products":[{"product_id":"bio-haselnusse-aktiviert","title":"Bio Haselnüsse aktiviert","description":"\u003cdiv data-block=\"true\" data-editor=\"8h6sq\" data-offset-key=\"58h97-0-0\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ewa-rteLine\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eknackig\u003c\/strong\u003e, aromatisch und super lecker!\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eDas zeichnet unsere aktivierten Haselnüsse aus, die für den Prozess\u003cstrong\u003e eingeweicht \u003c\/strong\u003eund anschließend \u003cstrong\u003eschonend getrocknet werden\u003c\/strong\u003e. Durch die Aktivierung sind die bio Haselnüsse besonders frisch im Geschmack! Ob zum Backen von Keksen und Brot oder im Porridge und Müsli: aktivierte Bio-Haselnüsse heben deine Rezepte auf ein anderes Level.  \u003cbr\u003eDer aufwändige Aktivierungs-Prozess der Haselnüsse dauert fast 3 Tage. Dafür werden die Nüsse zuerst für 12h eingeweicht und später 48h lang schonend getrocknet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWir wollten nicht einfach irgendwelche aktivierten Haselnüsse\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEs sollten schon unsere eigenen, sorgfältig ausgewählten Bio Haselnüsse des Lieferanten unseres Vertrauens sein. Denn nur so können wir sicherstellen, dass du auch unsere gewohnte \u003cstrong\u003etarabao Qualität\u003c\/strong\u003e erhältst. Und das Ergebnis kann sich schmecken lassen: denn nicht nur die \u003cstrong\u003eknackige Konsistenz\u003c\/strong\u003e überzeugt. Auch Ursprung und Anbau der Haselnüsse entsprechen unseren hohen Anforderungen. Und so finden die besten Bio Haselnüsse, aktiviert von unserem Partner aus München direkt zu dir in den Vorratsschrank.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWas bedeutet Aktivierung denn eigentlich?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUnter der Aktivierung versteht man den Prozess des Einweichens und Fermentierens in Salzwasser und der anschließenden schonenden Trocknung der Nüsse. Durch den Prozess schmecken die Nüsse \u003cstrong\u003eknackig \u003c\/strong\u003eund besonders \u003cstrong\u003efrisch\u003c\/strong\u003e. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSchmecken die Nüsse anders, nach der Aktivierung?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDurch die schonende Trocknung über 48h bei unter 42°C erhalten die aktivierten Haselnüsse eine \u003cstrong\u003eknackige Konsistenz\u003c\/strong\u003e. Im Gegensatz zu naturbelassenen und nicht aktivierten Haselnüssen, schmecken die aktivierten Nüsse daher ähnlich knackig wie geröstete Haselnüsse, nur eben ohne Röstaroma.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWerden die Nüsse geröstet?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Haselnüsse werden nicht klassisch geröstet. Nach der Fermentation werden diese schonend getrocknet. Die Trocknung erfolgt nach \u003cstrong\u003eRohkost-Standards. \u003c\/strong\u003eDas heißt, die Nüsse werden unter 42°C getrocknet. Der Prozess der Trocknung dauert 48h. \u003cbr\u003eIm Gegensatz zur Röstung, die bei über 100°C erfolgt, sollen bei der Trocknung unter Rohkost-Standards die \u003cstrong\u003eNährstoffe \u003c\/strong\u003eder Nuss weitestgehend erhalten bleiben. Die Trocknung sorgt für die knackige Konsistenz der Haselnuss.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAktivierte Nüsse in der Großpackung kaufen\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWie all unsere Nüsse kannst du auch unsere aktivierten Haselnüsse natürlich in der großen Vorteilspackung kaufen. \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eWarum Vorteil?\u003c\/strong\u003e Die große Menge können wir dir pro Kg günstiger anbieten als kleinere Packungen. Außerdem sparst du nicht nur Geld, sondern auch Verpackungsmüll durch die große Verpackung.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-block=\"true\" data-editor=\"8h6sq\" data-offset-key=\"1ivsm-0-0\"\u003eÜbrigens haben wir noch einen ausführlichen Beitrag zum Thema aktivierte Nüsse für dich erstellt. Schau doch mal bei unserem Blog vorbei: \u003ca rel=\"noopener\" title=\"Aktivierte Nüsse knackig aus Europa\" href=\"https:\/\/tarabao.bio\/blogs\/tarabao-blogposts\" target=\"_blank\"\u003eBlogbeitrag-aktivierte Nüsse\u003c\/a\u003e.\u003c\/div\u003e","brand":"tarabao","offers":[{"title":"0,5 kg","offer_id":54783593414924,"sku":null,"price":22.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":54783593447692,"sku":"4262472184626","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 kg","offer_id":54783593480460,"sku":null,"price":179.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0612\/5843\/2732\/files\/BioHaselnuesse-aktiviertausEuropa.jpg?v=1779804191"},{"product_id":"bio-mandeln-aktiviert","title":"Bio Mandeln aktiviert","description":"\u003cdiv class=\"ewa-rteLine\"\u003e\n\u003cp\u003eKnackig, frisch und jetzt auch noch aktiviert! Diese \u003cstrong\u003eeuropäischen Bio Mandeln \u003c\/strong\u003emit extra knackigem Geschmack sind alles andere als 0-8-15. \u003cbr\u003eIm Müsli, Kuchen oder als Snack machen sich unsere aktivierten Nüsse \u003cstrong\u003ehervorragend \u003c\/strong\u003eund passen so perfekt in deinen bewussten Lifestyle. \u003cbr\u003eUnser aktivierten Bio Mandeln werden in gesalzenem Wasser eingeweicht und fermentiert. \u003cbr\u003eAnschließend werden die Mandeln dann schonend bei unter 42°C getrocknet. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDer Ursprung: Wir wollten nicht einfach irgendwelche aktivierten Mandeln\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEs sollten schon unsere eigenen, \u003cstrong\u003esorgfältig ausgewählten \u003c\/strong\u003eBio Mandeln aus Europa sein. Denn nur so können wir sicherstellen, dass du auch unsere gewohnte \u003cstrong\u003etarabao Qualität \u003c\/strong\u003eerhältst. Wir sind rundum zufrieden: denn nicht nur geschmacklich können wir dich jetzt von unseren aktivierten Umami Mandeln überzeugen. Auch Ursprung und Anbau der Mandeln entsprechen unseren \u003cstrong\u003ehohen Anforderungen.\u003c\/strong\u003e Und so landen die besten bio Mandeln aus Europa, aktiviert von unserem Partner in einer Münchner Manufaktur direkt bei dir in der Tüte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWas bedeutet Aktivierung denn eigentlich?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUnter der Aktivierung versteht man den Prozess des \u003cstrong\u003eEinweichens und anfänglichen Fermentierens\u003c\/strong\u003e in Salzwasser und der anschließenden schonenden Trocknung der Nüsse unter 42°C. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSchmecken die Nüsse anders, nach der Aktivierung?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDurch die Fermentation entwickeln die Nüsse einen \u003cstrong\u003ebesonderen Geschmack.\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eDer Geschmack entsteht durch die Fermentation in gesalzenem Wasser. Im Gegensatz zu naturbelassenen und nicht aktivierten Mandeln, schmecken die aktivierten Mandeln knackiger - ähnlich wie geröstete Mandeln.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWerden die Nüsse geröstet?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Mandeln werden nicht klassisch geröstet. Nach der Fermentation werden diese schonend getrocknet. Die Trocknung erfolgt nach \u003cstrong\u003eRohkost-Standards\u003c\/strong\u003e. Das heißt, die Nüsse werden unter 42°C getrocknet. \u003cbr\u003eIm Gegensatz zur Röstung, die bei über 100°C erfolgt, sollen bei der Trocknung unter Rohkost-Standards die Nährstoffe der Nuss weitestgehend erhalten bleiben. Die Trocknung sorgt für die knackige Konsistenz der Mandel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAktivierte Nüsse in der Großpackung kaufen\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWie all unsere Nüsse kannst du auch unsere aktivierten Mandeln natürlich in der großen \u003cstrong\u003eVorteilspackung\u003c\/strong\u003e kaufen. Warum Vorteil? Die große Menge können wir dir pro Kg günstiger anbieten als kleinere Packungen. Außerdem sparst du nicht nur Geld, sondern auch Verpackungsmüll durch die große Verpackung.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ewa-rteLine\"\u003eÜbrigens haben wir noch einen ausführlichen Beitrag zum Thema aktivierte Nüsse für dich erstellt. Schau doch mal bei unserem Blog vorbei: \u003ca rel=\"noopener\" title=\"Aktivierte Nüsse knackig aus Europa\" href=\"https:\/\/tarabao.bio\/blogs\/tarabao-blogposts\" target=\"_blank\"\u003eBlogbeitrag-aktivierte Nüsse\u003c\/a\u003e.\u003c\/div\u003e","brand":"tarabao","offers":[{"title":"0,5 kg","offer_id":54783629590796,"sku":null,"price":19.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":54783629623564,"sku":"4262472184619","price":36.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 kg","offer_id":54783629656332,"sku":null,"price":169.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0612\/5843\/2732\/files\/BioMandeln-aktiviertausEuropa-knackigundfrisch.jpg?v=1779876625"},{"product_id":"bio-walnusse-aktiviert","title":"Bio Walnüsse aktiviert","description":"\u003cp\u003eUnsere \u003cstrong\u003eaktivierten Bio Walnüsse \u003c\/strong\u003eheben deinen Snack-Moment auf das nächste Level. Sie sind richtig knackig, sanft und schmecken weniger bitter als herkömmliche Walnüsse. Die Walnüsse werden für die Aktivierung in gesalzenem Wasser eingeweicht. Durch das Einweichen beginnt bei den Nüssen bereits ein Fermentationsprozess. \u003cbr\u003eAnschließend werden die Walnüsse dann schonend bei \u003cstrong\u003eRohkoststandards\u003c\/strong\u003e unter 42°C getrocknet. Für unsere aktivierten Walnüsse verwenden wir unsere Bio Walnüsse unseres Partners Roland aus Ungarn. Es war uns wichtig, dass wir unsere eigenen Bio Walnüsse in \u003cstrong\u003ebester Qualität \u003c\/strong\u003everwenden. So können wir auch den Ursprung der Nüsse sicherstellen. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Aktivierung erfolgt bei unserem Partnerbetrieb in München. Nach dem Aktivierungsprozess ziehen die Walnüsse wieder bei uns im Lager ein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWas bedeutet Aktivierung?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUnter der Aktivierung versteht man den Prozess des \u003cstrong\u003eEinweichens \u003c\/strong\u003eund anfänglichen Fermentierens in Salzwasser und der anschließenden schonenden Trocknung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSchmecken die Nüsse anders, nach der Aktivierung?\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDurch die Fermentation und Trocknung verändern die Walnüsse ihre Konsistenz. Sie sind nach der Aktivierung besonders knackig und schmecken weniger bitter. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWerden die Nüsse geröstet?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Walnüsse werden nicht klassisch geröstet. Nach der Fermentation werden diese \u003cstrong\u003eschonend getrocknet\u003c\/strong\u003e. Die Trocknung erfolgt nach Rohkost-Standards. Das heißt, die Nüsse werden unter 42°C getrocknet. \u003cbr\u003eIm Gegensatz zur Röstung, die bei über 100°C erfolgt, bleiben bei der Trocknung unter Rohkost-Standards die \u003cstrong\u003eNährstoffe \u003c\/strong\u003eder Nuss weitestgehend erhalten. Durch die Trocknung erhält die Nuss dennoch eine besonders knackige Konsistenz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAktivierte Nüsse in der Großpackung kaufen\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWie all unsere Nüsse kannst du auch unsere aktivierten Walnüsse natürlich in der großen Vorteilspackung kaufen. \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eWarum Vorteil\u003c\/strong\u003e? Die große Menge können wir dir pro Kg \u003cstrong\u003egünstiger\u003c\/strong\u003e anbieten als kleinere Packungen. Außerdem sparst du nicht nur Geld, sondern auch Verpackungsmüll durch die große Verpackung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÜbrigens haben wir noch einen ausführlichen Beitrag zum Thema aktivierte Nüsse für dich erstellt. 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