{"title":"Pistazien Tiramisu","description":"","products":[{"product_id":"bio-cashews","title":"Bio Cashews","description":"\u003cp\u003eUnsere leckeren, knusprigen Bio-Cashews schmecken toll als Snack – egal ob pur, mit anderen Nüssen kombiniert in deiner persönlichen Nusskernmischung oder zusammen mit unseren feinen Trockenfrüchten.  Cashews sind von natur aus weniger knackig als andere Nüsse, durch ihre sehr gute Qualität schmecken sie aber schön mild und haben dennoch einen leichten Crunch.  \u003cbr\u003eDie Cashew ist eher weniger dominant im Geschmack und ist deshalb nicht nur ein guter Snack sondern dient bei vielen pflanzenbasierten Rezepten auch als Basis für Cremes und Dips. Dafür werden die Cashewkerne eingeweicht und lassen sich anschließend wunderbar zu Dressings oder Cremes pürieren. \u003cbr\u003eZwar sind unsere Cashewkerne durch ihre tolle Qualität naturbelassen sehr lecker, aber  auch leicht angeröstet können die milden Kerne ein sehr feines Salat- und Bowl-Topping sein. Auch in der asiatischen Küche oder bei veganen Gerichten werden Cashews gerne eingesetzt und sorgen für besonderen Crunch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDurch den Gehalt von 18,2 g Proteinen pro 100 g können Cashews eine geeignete Proteinquelle in der veganen oder pflanzenbasierten Ernährung sein. Püriert mit Sojajoghurt, Zitrone, Knoblauch und Salz wird aus den Cashewkernen schnell ein cremiges Dressing für leckere Salate und Bowls.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWusstest Du, dass die Cashew sehr besonders wächst? Sie ist der Kern der Frucht des immergrünen Cashew-Baumes. Die kleine, nierenförmige Frucht hängt samt ihrer harten Schale an einer Stiel-Verdickung. Dieser Stiel sieht aus wie eine Birne und wird oft mit der Cashewfrucht verwechselt!\u003c\/p\u003e","brand":"tarabao","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":42139702952156,"sku":"4260770543985","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2 kg","offer_id":42788015767772,"sku":"4260770543992","price":41.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 kg","offer_id":42788015866076,"sku":"4260770544005","price":99.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20 kg","offer_id":42788015964380,"sku":"4260770543503","price":358.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 x Pfandglas (140 g)","offer_id":43615649956108,"sku":"4260770542117","price":5.05,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6 x Pfandglas (140 g)","offer_id":43615649988876,"sku":"4260770542827","price":28.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 x Pfandglas (275 g)","offer_id":43458724921612,"sku":"4270001747105","price":8.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6 x Pfandglas (275 g)","offer_id":42878069932252,"sku":"4260770540236","price":48.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0612\/5843\/2732\/products\/01_Bio-Nuesse_unverpackt_Cashewkerne_373eac1e-5c9c-43f2-a7d4-b7c7d8557675.jpg?v=1649170653"},{"product_id":"bio-mandeln-gemahlen","title":"Bio Mandeln gemahlen","description":"Bei unseren gemahlenen Mandeln handelt es sich um \u003cstrong\u003eleckere Süßmandeln\u003c\/strong\u003e. Es gibt einige Arten an Mandelbäumen, wobei die Süßmandel jedoch die bekannteste Mandelsorte darstellt. \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eWusstest Du, dass die Süßmandel eine kultivierte Form der Bittermandel ist? Darum kommt es auch mal vor, dass an einem Süßmandelbaum auch wenige Bittermandeln wachsen. Diese sind optisch nicht unterscheidbar von den klassischen Süßmandeln und lassen sich deshalb auch nicht aussortieren. Da die Bittermandeln aber, wie ihr Name schon verrät, bitter schmecken und in hohen Mengen wegen der entstehenden Blausäure sogar giftig sein können, unterliegen in Deutschland verkaufte Mandeln strengen Lebensmittelkontrollen. So wird sichergestellt, dass der Anteil an Bittermandeln so gering wie möglich ist.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eÜbrigens: beim Backen und Kochen verflüchtigt sich die Blausäure und damit auch der bittere Geschmack der Bittermandel, da Blausäure sehr hitzeempfindlich ist. \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eIn kleinen Mengen wird Blausäure jedoch sogar aufgrund ihres Geschmacks zum Verfeinern von Süßspeisen verwendet, zum Beispiel in Marzipan.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e","brand":"tarabao","offers":[{"title":"0,5 kg","offer_id":43594369040652,"sku":"4260770545712","price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":42852439785692,"sku":"4260770545729","price":27.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 kg","offer_id":42852439851228,"sku":"4260770545743","price":119.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"10 kg","offer_id":42852439883996,"sku":"4260770540496","price":209.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0612\/5843\/2732\/products\/1_Bio-Nuesse_unverpackt_Mandeln-gemahlen.jpg?v=1651240542"},{"product_id":"bio-haferflocken-kleinblatt","title":"Bio Haferflocken Kleinblatt","description":"\u003cdiv class=\"ewa-rteLine\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eWusstest Du, dass Haferflocken immer ein Vollkorn-Produkt sind? Das ist so, weil für die Haferflocken ausschließlich die ganzen Haferkerne verarbeitet werden.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ewa-rteLine\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ewa-rteLine\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eDoch wie wird aus dem Haferkern eigentlich die Flocke?\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ewa-rteLine\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eNach der Ernte werden die Haferkerne vom Stroh gereinigt und erstmal einige Stunden in heißem Dampf und dann in trockener Luft erhitzt. Dadurch entsteht das leckere nussige Aroma, das wir von den Haferflocken kennen.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ewa-rteLine\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eNach der Erhitzung werden die kleinblatt Haferflocken in einem Grützeschneider in kleine Stücke zerkleinert, während die großen Flocken direkt ganz in die Walze gelangen, in der sie zwischen zwei Walzplatten platt und hauchdünn gedrückt werden.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ewa-rteLine\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ewa-rteLine\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eÜbrigens sind die heimischen Flocken nicht nur super lecker im Müsli, Porridge und Smoothies, sondern sind auch eine gute Proteinquelle insbesondere für die pflanzenbasierte Ernährung! Ihres Proteingehalt liegt bei ca. 13g\/100g Haferflocken. Außerdem sind sie reich an Ballaststoffen (etwa 9,7g\/100g) und können daher eine tolle Ballaststoffquelle sein. \u003c\/div\u003e","brand":"tarabao","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":43568421110028,"sku":"4260770546047","price":3.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"4 kg","offer_id":43568421175564,"sku":"4262472181663","price":11.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"25 kg","offer_id":43568421208332,"sku":"4260770542421","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0612\/5843\/2732\/products\/01.Bio_Getreide_unverpackt_Haferflocken_Kleinblatt.jpg?v=1656483648"},{"product_id":"bio-haferflocken-kleinblatt-glutenfrei","title":"Bio Haferflocken Kleinblatt, glutenfrei","description":"\u003cdiv class=\"ewa-rteLine\"\u003e\n\u003cp data-start=\"133\" data-end=\"494\"\u003eUnsere \u003cstrong data-start=\"140\" data-end=\"184\"\u003eglutenfreien Bio-Haferflocken Kleinblatt\u003c\/strong\u003e stammen von der Bauckhof Mühle und sind garantiert glutenfrei. Sie werden aus speziell angebautem Hafer hergestellt und eignen sich ideal für Müsli, Porridge, Joghurt oder zum Backen. Durch die feinere Walzung der Kleinblatt-Variante quellen sie schneller auf und sorgen für eine besonders cremige Konsistenz.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"496\" data-end=\"551\"\u003eWarum Haferflocken nicht automatisch glutenfrei sind\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"553\" data-end=\"993\"\u003eViele Menschen fragen sich, ob Haferflocken von Natur aus glutenfrei sind. Tatsächlich enthält Hafer selbst kein Gluten. In der konventionellen Landwirtschaft kommt es jedoch häufig zu Verunreinigungen mit glutenhaltigem Getreide wie Weizen oder Gerste, etwa bei Ernte, Transport oder Verarbeitung, da oft dieselben Maschinen genutzt werden. Deshalb sind herkömmliche Haferflocken in der Regel nicht für eine glutenfreie Ernährung geeignet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"995\" data-end=\"1045\"\u003eGlutenfreie Haferflocken von der Bauckhof Mühle\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1047\" data-end=\"1588\"\u003eUnsere \u003cstrong data-start=\"1054\" data-end=\"1083\"\u003eglutenfreien Haferflocken\u003c\/strong\u003e beziehen wir von der \u003cstrong data-start=\"1105\" data-end=\"1123\"\u003eBauckhof Mühle\u003c\/strong\u003e, die sich auf die Herstellung glutenfreier Produkte spezialisiert hat. Bereits beim Anbau wird darauf geachtet, dass auf den Feldern ausschließlich Hafer wächst. Für Ernte, Transport und Verarbeitung kommen nur Maschinen zum Einsatz, die ausschließlich für glutenfreie Produkte verwendet werden. Die Auswalzung erfolgt in der eigenen glutenfreien Bauckhof Mühle, die seit 2006 in Betrieb ist. So können die Haferflocken als garantiert glutenfrei deklariert werden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1590\" data-end=\"1629\"\u003eVerwendung in der glutenfreien Küche\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1631\" data-end=\"2062\"\u003eDie \u003cstrong data-start=\"1635\" data-end=\"1679\"\u003eglutenfreien Bio-Haferflocken Kleinblatt\u003c\/strong\u003e lassen sich vielseitig in deine Ernährung integrieren: klassisch im Müsli, als cremiger Porridge oder über Joghurt zum Frühstück. Auch zum Backen, als Mehl-Ersatz oder für selbstgemachte Riegel, Granola oder Cookies sind sie gut geeignet. Haferflocken sind ein bewährtes Grundnahrungsmittel in einer ausgewogenen Ernährung und passen auch zu einer pflanzenbasierten Ernährungsweise.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2064\" data-end=\"2113\"\u003eAuch als Großpackung erhältlich (4 kg \u0026amp; 25 kg)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2115\" data-end=\"2563\"\u003eUnsere glutenfreien Haferflocken erhältst du nicht nur in kleinen Haushaltsmengen, sondern auch als \u003cstrong data-start=\"2215\" data-end=\"2250\"\u003eGroßpackung mit 4 kg oder 25 kg\u003c\/strong\u003e. Die Großgebinde eignen sich besonders für Haushalte mit hohem Verbrauch, für die Vorratshaltung sowie für Bäckereien, Cafés oder alle, die regelmäßig glutenfrei backen und kochen. Durch den Kauf der \u003cstrong data-start=\"2451\" data-end=\"2468\"\u003e25-kg-Packung\u003c\/strong\u003e ergibt sich ein deutlich günstigerer Kilopreis im Vergleich zu kleineren Verpackungseinheiten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2115\" data-end=\"2563\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"tarabao","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":43568463249676,"sku":"4260770546108","price":4.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"4 kg","offer_id":43568463315212,"sku":"4262472181670","price":15.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"25 kg","offer_id":43568463347980,"sku":"4260770542445","price":90.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0612\/5843\/2732\/products\/01.Bio_Getreide_unverpackt_Haferflocken-glutenfrei.jpg?v=1656483573"},{"product_id":"bio-mandeln-gehackt-geroestet","title":"Bio Mandeln gehackt, blanchiert \u0026 geröstet","description":"\u003cdiv class=\"ewa-rteLine\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ewa-rteLine\"\u003eUnsere Bio-Mandeln rösten wir selbst in unserer kleinen Manufaktur mit unserem eigenen Röstofen. Die gerösteten Mandeln eignen sich hervorragend zur Verarbeitung in Deiner Hobbyküche. Die schonende Röstung verleiht den Mandeln ein besonderes Aroma und gibt Deinen Leckereien damit einen intensiven Geschmack. Geröstete Mandeln passen sowohl in süße als auch herzhafte Speisen wunderbar - vor allem eignen sie sich zum Backen von Kuchen und für Desserts.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ewa-rteLine\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ewa-rteLine\"\u003eBei unseren gehackten gerösteten Mandeln handelt es sich um leckere Süßmandeln. Es gibt einige Arten an Mandelbäumen, wobei die Süßmandel jedoch die bekannteste Mandelsorte darstellt.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ewa-rteLine\"\u003eWusstest Du, dass die Süßmandel eine kultivierte Form der Bittermandel ist? Darum kommt es auch mal vor, dass an einem Süßmandelbaum einige wenige Bittermandeln wachsen. Diese sind optisch nicht unterscheidbar von den klassischen Süßmandeln und lassen sich deshalb auch nicht aussortieren. Da die Bittermandeln aber, wie ihr Name schon verrät, bitter schmecken und in größeren Mengen wegen der entstehenden Blausäure sogar giftig sein können, unterliegen in Deutschland verkaufte Mandeln strengen Lebensmittelkontrollen. So wird sichergestellt, dass der Anteil an Bittermandeln so gering wie möglich ist.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ewa-rteLine\"\u003eÜbrigens: beim Backen und Kochen verflüchtigt sich die Blausäure und damit auch der bittere Geschmack der Bittermandel, da Blausäure sehr hitzeempfindlich ist.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ewa-rteLine\"\u003eIn kleinen Mengen wird Blausäure jedoch sogar aufgrund ihres Geschmacks zum Verfeinern von Süßspeisen verwendet, zum Beispiel in Marzipan.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e","brand":"tarabao","offers":[{"title":"0,5 kg","offer_id":43594368811276,"sku":"4260770546153","price":13.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":43569841340684,"sku":"4260770546160","price":25.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5,5 kg","offer_id":43569841406220,"sku":"4260770543725","price":131.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0612\/5843\/2732\/products\/01_Bio_Nuesse_unverpackt_Mandeln-gehackt-geroestet.jpg?v=1656428930"},{"product_id":"bio-mandeln-geroestet","title":"Bio Mandeln geröstet","description":"\u003cdiv class=\"ewa-rteLine\"\u003eUnsere Bio-Mandeln rösten wir selbst in unserer kleinen Manufaktur mit unserem Röstofen. 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Geröstete Mandeln passen sowohl in süße als auch in herzhafte Speisen wunderbar - vor allem eignen sie sich zum Backen von Kuchen und für Desserts.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ewa-rteLine\"\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"tarabao","offers":[{"title":"0,5 kg","offer_id":54511465300236,"sku":null,"price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":43606768877836,"sku":"4260770546412","price":27.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5,5 kg","offer_id":43606768943372,"sku":"4260770542704","price":131.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0612\/5843\/2732\/products\/01.Bio_Nuesse_gewuerzt_Unverpackt_Mandeln_geroestet.jpg?v=1659691641"},{"product_id":"bio-mandeln-mit-haut-gehackt-geroestet","title":"Bio Mandeln mit Haut, gehackt \u0026 geröstet","description":"\u003cdiv class=\"ewa-rteLine\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ewa-rteLine\"\u003eUnsere Bio-Mandeln rösten wir selbst in unserer kleinen Manufaktur mit unserem eigenen Röstofen. 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Sie lässt sich ja auch in vielen verschiedenen Formen genießen. Diese leckeren Mandeln sind blanchiert, was sie besonders mild macht. \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ewa-rteLine\"\u003eBeim Blanchieren wird die braune Haut der Mandel abgezogen. Dies erfolgt zunächst mit kochendem Wasser. Die Mandeln werden mitsamt ihrer braunen Haut in dem kochendem Wasser gebadet. Anschließend dann mit eiskaltem Wasser abgespült. Jetzt kann die Haut von dem Kern entfernt werden. Übrig bleiben die blanchierten Mandeln.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ewa-rteLine\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ewa-rteLine\"\u003eDurch den Vorgang kommt der leicht süßliche und zarte Geschmack der augenförmigen Nuss besonders gut zur Geltung. Leicht süßlich ist sie ein toller Snack aus der Packung. Aber auch eine leckere Zutat für Müsli, Joghurt und Granola.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ewa-rteLine\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3 class=\"ewa-rteLine\"\u003eMandeln blanchiert - besonders gern zum Backen\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"ewa-rteLine\"\u003eBlanchierte Mandeln kommen gern in der Backstube zum Einsatz. Durch den milden und zart süßlichen Geschmack, eignen sie sich besonders gut für Kuchen und Kekse. Aber auch für Brot und herzhaftes Gebäck kommen die blanchierten Mandeln gern zum Einsatz. Dafür werden sie in der Regel nochmal klein gemahlen. Unsere ganzen Mandeln blanchiert können besonders gut als Dekoration für Kuchen, Torten und Kekse dienen.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ewa-rteLine\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3 class=\"ewa-rteLine\"\u003eDer Ursprung der Mandel\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"ewa-rteLine\"\u003eWo kommt die kleine, bräunliche Leckerei eigentlich ursprünglich her? Ihre genaue Herkunft ist leider nicht bekannt. Wahrscheinlich wurde sie in Südwestasien entdeckt. Von dort gelangte sie in den letzten 4000 bis 2000 Jahren über den Hindukusch nach Europa. Schon bei den Ägyptern wurde sie mit in Gräber gelegt, wie beim Pharao Tutanchamun. Die Römer, die die Mandeln von den Griechen übernommen hatten, hatten einen besonderen Brauch. Sie beglückten frisch verheiratete Paare mit gesüßten Mandeln, statt mit Reis.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ewa-rteLine\"\u003eDabei ist sie doch viel zu schade zum Wegwerfen!\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ewa-rteLine\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3 class=\"ewa-rteLine\"\u003eDas steckt drin in der blanchierten Mandel\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"ewa-rteLine\"\u003eDie Mandel ist nicht nur eine leckere sondern auch eine sehr wertvolle Zutat. Denn sie enthält ca. 21g Protein pro 100g und ist damit eine tolle Proteinquelle. Ganz einfach übers Müsli gehackt, am Stück als Snack für zwischendurch oder verarbeitet in Kuchen, Keksen oder Brot.\u003c\/div\u003e","brand":"tarabao","offers":[{"title":"0,5 kg","offer_id":54511464481036,"sku":null,"price":13.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":44482264334604,"sku":"4260770549789","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 kg","offer_id":44482264400140,"sku":"4260770549802","price":104.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"25 kg","offer_id":44482264432908,"sku":"4260770549611","price":472.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0612\/5843\/2732\/files\/01_Bio_Mandeln_blanchiert.jpg?v=1689083381"},{"product_id":"bio-pistazienmus","title":"Bio Pistazienmus","description":"\u003ch3 data-start=\"273\" data-end=\"300\"\u003eÜber unser Pistazienmus\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"302\" data-end=\"618\"\u003eFür unser Bio \u003cstrong\u003ePistazienmus\u003c\/strong\u003e verwenden wir ausschließlich \u003cstrong\u003e100 % europäische Pistazien\u003c\/strong\u003e aus biologischem Anbau. Die Pistazien beziehen wir von ausgewählten Kleinbauern und ohne lange Überseewege. In unserer \u003cstrong\u003eeigenen Manufaktur\u003c\/strong\u003e rösten wir die Pistazien schonend und fettfrei. Anschließend werden sie direkt zu einem besonders feinen Mus vermahlen werden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"620\" data-end=\"942\"\u003eDas steckt drin\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"620\" data-end=\"942\"\u003eIn unser Glas kommt nichts außer Pistazien: \u003cstrong\u003ekein Zucker, kein Salz, kein Öl, keine Zusätze, keine Farbstoffe\u003c\/strong\u003e. Unsere Rezeptur kommt mit nur einer Zutat aus – \u003cstrong\u003e100 % Pistazie pur\u003c\/strong\u003e. Das Ergebnis ist ein intensiv grünes, samtig-cremiges Mus mit vollem, nussigem Aroma. Die natürliche Farbe entsteht aus hochwertigen, frischen Pistazien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"944\" data-end=\"1199\"\u003eMit \u003cstrong\u003e22g Proteinen\u003c\/strong\u003e auf 100g ist das Pistazienmus auch eine tolle vegane \u003cstrong\u003eProteinquelle\u003c\/strong\u003e. Durch die hohe Menge an \u003cstrong\u003eBallaststoffen \u003c\/strong\u003e(11g \/ 100g) kann das Nussmus deine vollwertige und naturbelassene Ernährung ohne Zucker und Zusätze sehr gut ergänzen. Mit dem Mus kannst du eine Vielzahl deiner Rezepte ganz einfach anreichern und wertest ihren \u003cstrong\u003eProteingehalt \u003c\/strong\u003eund \u003cstrong\u003eBallaststoffgehalt \u003c\/strong\u003edadurch einfach auf. Durch die vegane Rezeptur ist das Pistazienmus egal bei welcher Ernährungsform dein optimaler Begleiter deiner \u003cstrong\u003evollwertigen Küche.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"944\" data-end=\"1199\"\u003eSo wird's verwendet\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"944\" data-end=\"1199\"\u003eUnser Pistazienmus eignet sich wunderbar zum pur Löffeln, als edler \u003cstrong\u003eBrotaufstrich \u003c\/strong\u003eoder zum Verfeinern von Desserts, Kuchen, Eis und Gebäck. In süßen und herzhaften Rezepten bringt es den \u003cstrong\u003echarakteristischen Geschmack \u003c\/strong\u003eder Pistazie besonders gut zur Geltung.\u003cbr\u003eDa unser Nussmus \u003cstrong\u003eohne zugesetzten Zucker\u003c\/strong\u003e auskommt, kannst du es bei Bedarf mit einer natürlichen Süße deiner Wahl ergänzen. Wir lieben das Produkt zum Beispiel als veganer Brotaufstrich mit gehackten Datteln als natürliche Zucker-Alternative. \u003cbr\u003eFalls du übrigens eher auf süßere Cremes stehst, kannst du jetzt einmal tief durchatmen. Wir haben auch eine sehr feine \u003ca title=\"Pistaziencreme Bio Qualität - Brotausfstrich kaufen\" href=\"https:\/\/tarabao.bio\/products\/bio-pistaziencreme?_pos=1\u0026amp;_sid=87c4fcbdf\u0026amp;_ss=r\" target=\"_blank\"\u003ePistaziencreme\u003c\/a\u003e im Sortiment. Die Pistaziencreme ist ebenfalls \u003cstrong\u003evegan \u003c\/strong\u003eund im Gegensatz zum Mus leicht gesüßt und mit Cashewkernen verfeinert. Einfach lecker auf dem Frühstückstisch.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUnsere Manufaktur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eIn unserer Manufaktur in Deutschland, genauer gesagt Oberfranken, produzieren wir unsere Nussmuse alle selbst. An den Rezepten für unsere Nussmuse tüfteln wir meistens tagelang, manchmal auch wochenlang selbst. Wir produzieren in kleinen Chargen, wodurch unsere Produkte immer \u003cstrong\u003eschön frisch \u003c\/strong\u003esind. Kurze Wege und eine \u003cstrong\u003ehohe Transparenz\u003c\/strong\u003e über die \u003cstrong\u003eHerkunft \u003c\/strong\u003eunserer Produkte sind uns sehr wichtig. \u003cbr\u003eÜber den QR-Code auf dem Pfandglas kannst du die Lieferkette bis zu den Erzeugerbetrieben zurückverfolgen. \u003cbr\u003eNach der \u003cstrong\u003eschonenden Röstung\u003c\/strong\u003e der Pistazien werden diese in der Nussmus-Maschine zu cremigem Mus vermahlen. Alle unsere Produkte und Zutaten die wir in unseren Maschinen verarbeiten sind übrigens vegan. \u003cbr\u003eAbgefüllt wird unser Pistazienmus dann in das \u003cstrong\u003e250 g Pfandglas\u003c\/strong\u003e oder den 1kg Pfandeimer - damit \u003cstrong\u003eGenuss \u003c\/strong\u003eund \u003cstrong\u003eNachhaltigkeit \u003c\/strong\u003ezusammenpassen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGroßpackungen bei tarabao\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWir bei tarabao bieten alle unsere Produkte in \u003cstrong\u003egroßen Packungen \u003c\/strong\u003ean. Damit dir für deine leckeren Rezepte niemals das Pistazienmus ausgeht, bekommst du es bei uns auch im 1L Eimer (0,9kg). Perfekt, wenn du so wir wir nicht genug davon bekommen kannst. \u003cbr\u003eAußerdem \u003cstrong\u003esparst \u003c\/strong\u003edu bei einer großen Menge gleich auch noch etwas am \u003cstrong\u003ePreis\u003c\/strong\u003e. Denn wir können dir beim 1L Eimer einen günstigeren Preis pro Kilo anbieten als im Pfandglas. \u003cbr\u003eUnsere Pfandeimer kannst du ab einer Menge von 5 Stück übrigens auch wieder an uns zurücksenden. Mehr dazu findest du \u003ca href=\"https:\/\/tarabao.bio\/pages\/hilfebereich\" target=\"_blank\" title=\"Pfandeimer Rückgabe tarabao\" rel=\"noopener\"\u003ehier\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWenn du ein Pistazienmus kaufen möchtest, das \u003cstrong\u003evegan \u003c\/strong\u003eist, aus \u003cstrong\u003e100 % Pistazien\u003c\/strong\u003e besteht, handwerklich hergestellt wird und durch Qualität statt Zusätze überzeugt, bist du bei tarabao genau richtig. Ein puristisches Mus für alle, die Pistazien wirklich schmecken wollen. Gleich bestellen und los löffeln.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"tarabao","offers":[{"title":"0,9 kg","offer_id":54783650365708,"sku":"4262472184138","price":53.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 x Pfandglas (250 g)","offer_id":53890583560460,"sku":"4262472182073","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6 x Pfandglas (250 g)","offer_id":53890583593228,"sku":"4262472181908","price":101.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0612\/5843\/2732\/files\/Bio_Pistazienmus-reine_Pistazie-Nussmus-Brotaufstrich.jpg?v=1734686768"},{"product_id":"bio-dattelsusse-aus-gemahlenen-datteln","title":"Bio Dattelsüße aus gemahlenen Datteln","description":"\u003cdiv class=\"ewa-rteLine\"\u003eEine Süße, die schmeckt wie ein Sonnenstrahl auf der Zunge: karamellig, leicht fruchtig und angenehm rund. Perfekt, wenn Du bewusst genießen möchtest – ganz ohne Verzicht. Dafür ist unser Dattelzucker gemacht. Kein Kristall, kein Sirup, sondern fein vermahlene Datteln, pur und unverfälscht. Egal, ob Du Dein Porridge verfeinerst, Bananenbrot backst oder Deinen Cappuccino abrundest: Dattelzucker bringt eine natürliche Tiefe und einen eigenen Charakter mit.\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"tarabao","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":54410148610316,"sku":null,"price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 kg","offer_id":54410148675852,"sku":null,"price":72.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"10 kg","offer_id":54410148839692,"sku":null,"price":139.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0612\/5843\/2732\/files\/Bio-Zuckeralternative-tarabao-Dattelzucker.jpg?v=1753954417"},{"product_id":"bio-pistaziencreme","title":"Bio Pistaziencreme","description":"\u003cp\u003eDiese Creme bringt Farbe aufs Brot: Mit 50 % Pistazien ist sie kraftvoll grün und nussig, wird von milden Cashews sanft abgerundet und mit veganen weißen Kakaodrops und Datteln verführerisch vollendet. Ein Schuss Olivenöl verleiht ihr ihre seidige Konsistenz und eine Prise Salz sorgt für überraschende Geschmacks-Momente. Diese fein abgestimmte Komposition ist genau die richtige Balance für Dich, wenn Du Pistazien liebst und auf hochwertige Zutaten achtest.\u003c\/p\u003e","brand":"tarabao","offers":[{"title":"1 x Pfandglas (250 g)","offer_id":54465792672012,"sku":"4262472182912","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6 x Pfandglas (250 g)","offer_id":54465792704780,"sku":"4262472183339","price":79.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":54783575589132,"sku":"4262472184572","price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0612\/5843\/2732\/files\/Bio_Pistaziencreme_tarabao_vegan-datanature.jpg?v=1758117789"},{"product_id":"bio-pistazienkerne-gerostet-gehackt","title":"Bio Pistazien - geröstet \u0026 gehackt","description":"\u003cdiv class=\"ewa-rteLine\"\u003e\n\u003cp\u003eWenn’s mal schnell knuspern soll: Unsere \u003cstrong\u003egerösteten \u0026amp; gehackten Pistazien \u003c\/strong\u003esind echte Alleskönner – und dabei so aromatisch, dass du sie am liebsten direkt pur löffeln würdest. Geröstet in unserer kleinen Manufaktur in Oberfranken, ganz ohne Öl oder Fett, entfalten sie ihr volles, leicht süßlich-nussiges Aroma und bringen genau die richtige Portion Crunch auf deinen Teller.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOb über’s Frühstücks-Porridge, im orientalischen Reisgericht oder als i-Tüpfelchen auf der Zitronentarte – diese Pistazien machen jedes Gericht ein kleines Stück besonderer. Dank ihrer praktischen Form sparst du dir das Hacken und kannst sofort loslegen. Pistazien kaufen war noch nie so lecker, einfach und ehrlich.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003etarabao Produktqualität \u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Qualität unserer Pistazien entspricht natürlich den hohen Anforderungen unserer tarabao Qualitätsvorgaben. Bevor die Pistazienkerne es in unser Sortiment schaffen, müssen sie nicht nur den Kriterien zur Herkunft und Transparenz entsprechen. Die Pistazienkerne werden wie all unsere Produkte von unserem kritischen Qualitätsmanagement-Team verkostet und auf Geschmack, Beschaffenheit, Geruch und Farbe untersucht. Deshalb kommen nur die besten Pistazien zu uns in unser Lager nach Deutschland. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWie kommt der hohe Preis von Pistazien eigentlich zustande?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePistazien sind als Produkt dafür bekannt teuer zu sein. Der hohe Preis im Gegensatz zu anderen Nüssen und Kernen entsteht durch mehrere Faktoren. Der Pistazienbaum benötigt bis zu 7 Jahre bis er geerntet werden kann. Zudem tragen die Bäume nur alle 2 Jahre Früchte. \u003cbr\u003eDazu kommt, dass der Baum der Pistazienkerne einen sehr hohen Wasserverbrauch hat. \u003cbr\u003eDurch kurzfristige Trends zu Rezepten mit gehackten oder ganzen Pistazien übersteigt die Nachfrage des Produkts immer wieder das verfügbare Angebot. Das treibt den Preis in die Höhe. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie gehackten Pistazien sind super lecker als Dekoration auf Kuchen und Desserts. Gehackte Kerne eignen sich zum Backen und als Topping gleichermaßen. Pistazien sollten aber bewusst und in einer guten Qualität konsumiert werden. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMehr interessante Informationen zum Thema Pistazien findest du auch hier in der ZDF Doku: https:\/\/www.zdf.de\/video\/dokus\/planet-e-genuss-mit-beigeschmack-100\/pistazien-anbau-umwelt-100\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"tarabao","offers":[{"title":"0,5 kg","offer_id":54517116076300,"sku":null,"price":36.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":54517116109068,"sku":null,"price":71.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5,5 kg","offer_id":54517116141836,"sku":null,"price":384.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0612\/5843\/2732\/files\/BioPistazien_gehackteNuesse-tarabao.jpg?v=1761149499"},{"product_id":"bio-mandeln-aktiviert","title":"Bio Mandeln aktiviert","description":"\u003cdiv class=\"ewa-rteLine\"\u003e\n\u003cp\u003eKnackig, frisch und jetzt auch noch aktiviert! Diese \u003cstrong\u003eeuropäischen Bio Mandeln \u003c\/strong\u003emit extra knackigem Geschmack sind alles andere als 0-8-15. \u003cbr\u003eIm Müsli, Kuchen oder als Snack machen sich unsere aktivierten Nüsse \u003cstrong\u003ehervorragend \u003c\/strong\u003eund passen so perfekt in deinen bewussten Lifestyle. \u003cbr\u003eUnser aktivierten Bio Mandeln werden in gesalzenem Wasser eingeweicht und fermentiert. \u003cbr\u003eAnschließend werden die Mandeln dann schonend bei unter 42°C getrocknet. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDer Ursprung: Wir wollten nicht einfach irgendwelche aktivierten Mandeln\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEs sollten schon unsere eigenen, \u003cstrong\u003esorgfältig ausgewählten \u003c\/strong\u003eBio Mandeln aus Europa sein. Denn nur so können wir sicherstellen, dass du auch unsere gewohnte \u003cstrong\u003etarabao Qualität \u003c\/strong\u003eerhältst. Wir sind rundum zufrieden: denn nicht nur geschmacklich können wir dich jetzt von unseren aktivierten Umami Mandeln überzeugen. Auch Ursprung und Anbau der Mandeln entsprechen unseren \u003cstrong\u003ehohen Anforderungen.\u003c\/strong\u003e Und so landen die besten bio Mandeln aus Europa, aktiviert von unserem Partner in einer Münchner Manufaktur direkt bei dir in der Tüte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWas bedeutet Aktivierung denn eigentlich?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUnter der Aktivierung versteht man den Prozess des \u003cstrong\u003eEinweichens und anfänglichen Fermentierens\u003c\/strong\u003e in Salzwasser und der anschließenden schonenden Trocknung der Nüsse unter 42°C. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSchmecken die Nüsse anders, nach der Aktivierung?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDurch die Fermentation entwickeln die Nüsse einen \u003cstrong\u003ebesonderen Geschmack.\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eDer Geschmack entsteht durch die Fermentation in gesalzenem Wasser. Im Gegensatz zu naturbelassenen und nicht aktivierten Mandeln, schmecken die aktivierten Mandeln knackiger - ähnlich wie geröstete Mandeln.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWerden die Nüsse geröstet?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Mandeln werden nicht klassisch geröstet. Nach der Fermentation werden diese schonend getrocknet. Die Trocknung erfolgt nach \u003cstrong\u003eRohkost-Standards\u003c\/strong\u003e. Das heißt, die Nüsse werden unter 42°C getrocknet. \u003cbr\u003eIm Gegensatz zur Röstung, die bei über 100°C erfolgt, sollen bei der Trocknung unter Rohkost-Standards die Nährstoffe der Nuss weitestgehend erhalten bleiben. Die Trocknung sorgt für die knackige Konsistenz der Mandel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAktivierte Nüsse in der Großpackung kaufen\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWie all unsere Nüsse kannst du auch unsere aktivierten Mandeln natürlich in der großen \u003cstrong\u003eVorteilspackung\u003c\/strong\u003e kaufen. Warum Vorteil? Die große Menge können wir dir pro Kg günstiger anbieten als kleinere Packungen. Außerdem sparst du nicht nur Geld, sondern auch Verpackungsmüll durch die große Verpackung.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ewa-rteLine\"\u003eÜbrigens haben wir noch einen ausführlichen Beitrag zum Thema aktivierte Nüsse für dich erstellt. Schau doch mal bei unserem Blog vorbei: \u003ca rel=\"noopener\" title=\"Aktivierte Nüsse knackig aus Europa\" href=\"https:\/\/tarabao.bio\/blogs\/tarabao-blogposts\" target=\"_blank\"\u003eBlogbeitrag-aktivierte Nüsse\u003c\/a\u003e.\u003c\/div\u003e","brand":"tarabao","offers":[{"title":"0,5 kg","offer_id":54783629590796,"sku":"4262472184879","price":19.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":54783629623564,"sku":"4262472184619","price":36.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 kg","offer_id":54783629656332,"sku":"4262472184831","price":169.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0612\/5843\/2732\/files\/BioMandeln-aktiviertausEuropa-knackigundfrisch.jpg?v=1779876625"}],"url":"https:\/\/tarabao.bio\/collections\/pistazien-tiramisu.oembed","provider":"TARABAO","version":"1.0","type":"link"}