Über die Banane
Unsere ganzen Bananen sind besonders süß, super soft und sehr aromatisch. Das liegt daran, dass die Bananen erst vollständig gereift getrocknet werden. Durch ihren Kohlenhydratanteil von 70g pro 100g können sie auch für Sportler:innen eine guter Stärkung für zwischendurch sein! Außerdem sind sie ein energiereicher Snack auf einem Ausflug, bei der Arbeit oder auf dem Pausenhof.
Herkunft
Unsere ganzen Bio-Bananen stammen von der Initiative SEPTROPIC aus Kamerun. Alle Bauern und Bäuerinnen der Initiative haben früher konventionelle Landwirtschaft betrieben. Dank des Zusammenschlusses in eine gemeinschaftliche Initiative, konnten sie ihren Anbau in den letzten 10 Jahren jedoch auf biologische Landwirtschaft umstellen!
Die 18 Bauernfamilien der Initiative sind in unterschiedlichen Regionen in Kamerun, insbesondere um die Städte Doaula, Limbe, Loum, Penja, Yabassi und Banja angesiedelt. Neben den Bananen, bauen die Bauern auch Ananas, Mangos und Papaya an. Von der zentralen Stelle in Doaula bekommen die Bauernfamilien Unterstützung bei der Bio-Zertifizierung und beim Thema Umweltschutz. In Doaula werden die Bananen von 7 Mitarbeiter:innen auch auf Qualität überprüft, gewaschen, getrocknet und abgepackt. Somit werden wertvolle Arbeitsplätze direkt vor Ort geschaffen.
Lagerung
Die Bio-Bananen sollten trocken und eher kühl aufbewahrt werden. Du kannst sie auch sehr gut in einem Gefäß im Kühlschrank lagern. Du hast noch keine Aufbewahrungsmöglichkeit? Dann geht's hier zu unseren Vorratsboxen und Glasbehältnissen.
Was ist drin?
Zutaten:
Bananen, ganz*
(100 %, aus Kamerun)
* aus kontrolliert biologischem Anbau
| Nährwerte |
pro 100 g |
| Energie |
1269 kJ /
303 kcal
|
| Fett |
0,5 g |
| davon ges. Fettsäuren |
0,2 g |
| Kohlenhydrate |
70 g |
| davon Zucker |
29 g |
| Ballaststoffe |
0 g |
| Eiweiß |
4 g |
| Salz |
0,0 g |
Verwendung
- Als leckerer Snack
- Zur Verarbeitung in Energyballs
- Kleingeschnitten im Müsli
