{"product_id":"bio-mandeln-aktiviert","title":"Bio Mandeln aktiviert","description":"\u003cdiv class=\"ewa-rteLine\"\u003e\n\u003cp\u003eKnackig, frisch und jetzt auch noch aktiviert! Diese \u003cstrong\u003eeuropäischen Bio Mandeln \u003c\/strong\u003emit extra knackigem Geschmack sind alles andere als 0-8-15. \u003cbr\u003eIm Müsli, Kuchen oder als Snack machen sich unsere aktivierten Nüsse \u003cstrong\u003ehervorragend \u003c\/strong\u003eund passen so perfekt in deinen bewussten Lifestyle. \u003cbr\u003eUnser aktivierten Bio Mandeln werden in gesalzenem Wasser eingeweicht und fermentiert. \u003cbr\u003eAnschließend werden die Mandeln dann schonend bei unter 42°C getrocknet. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDer Ursprung: Wir wollten nicht einfach irgendwelche aktivierten Mandeln\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEs sollten schon unsere eigenen, \u003cstrong\u003esorgfältig ausgewählten \u003c\/strong\u003eBio Mandeln aus Europa sein. Denn nur so können wir sicherstellen, dass du auch unsere gewohnte \u003cstrong\u003etarabao Qualität \u003c\/strong\u003eerhältst. Wir sind rundum zufrieden: denn nicht nur geschmacklich können wir dich jetzt von unseren aktivierten Umami Mandeln überzeugen. Auch Ursprung und Anbau der Mandeln entsprechen unseren \u003cstrong\u003ehohen Anforderungen.\u003c\/strong\u003e Und so landen die besten bio Mandeln aus Europa, aktiviert von unserem Partner in einer Münchner Manufaktur direkt bei dir in der Tüte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWas bedeutet Aktivierung denn eigentlich?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUnter der Aktivierung versteht man den Prozess des \u003cstrong\u003eEinweichens und anfänglichen Fermentierens\u003c\/strong\u003e in Salzwasser und der anschließenden schonenden Trocknung der Nüsse unter 42°C. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSchmecken die Nüsse anders, nach der Aktivierung?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDurch die Fermentation entwickeln die Nüsse einen \u003cstrong\u003ebesonderen Geschmack.\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eDer Geschmack entsteht durch die Fermentation in gesalzenem Wasser. Im Gegensatz zu naturbelassenen und nicht aktivierten Mandeln, schmecken die aktivierten Mandeln knackiger - ähnlich wie geröstete Mandeln.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWerden die Nüsse geröstet?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Mandeln werden nicht klassisch geröstet. Nach der Fermentation werden diese schonend getrocknet. Die Trocknung erfolgt nach \u003cstrong\u003eRohkost-Standards\u003c\/strong\u003e. Das heißt, die Nüsse werden unter 42°C getrocknet. \u003cbr\u003eIm Gegensatz zur Röstung, die bei über 100°C erfolgt, sollen bei der Trocknung unter Rohkost-Standards die Nährstoffe der Nuss weitestgehend erhalten bleiben. Die Trocknung sorgt für die knackige Konsistenz der Mandel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAktivierte Nüsse in der Großpackung kaufen\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWie all unsere Nüsse kannst du auch unsere aktivierten Mandeln natürlich in der großen \u003cstrong\u003eVorteilspackung\u003c\/strong\u003e kaufen. Warum Vorteil? Die große Menge können wir dir pro Kg günstiger anbieten als kleinere Packungen. Außerdem sparst du nicht nur Geld, sondern auch Verpackungsmüll durch die große Verpackung.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ewa-rteLine\"\u003eÜbrigens haben wir noch einen ausführlichen Beitrag zum Thema aktivierte Nüsse für dich erstellt. Schau doch mal bei unserem Blog vorbei: \u003ca rel=\"noopener\" title=\"Aktivierte Nüsse knackig aus Europa\" href=\"https:\/\/tarabao.bio\/blogs\/tarabao-blogposts\" target=\"_blank\"\u003eBlogbeitrag-aktivierte Nüsse\u003c\/a\u003e.\u003c\/div\u003e","brand":"tarabao","offers":[{"title":"0,5 kg","offer_id":54783629590796,"sku":null,"price":19.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":54783629623564,"sku":"4262472184619","price":36.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 kg","offer_id":54783629656332,"sku":null,"price":169.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0612\/5843\/2732\/files\/BioMandeln-aktiviertausEuropa-knackigundfrisch.jpg?v=1779876625","url":"https:\/\/tarabao.bio\/products\/bio-mandeln-aktiviert","provider":"TARABAO","version":"1.0","type":"link"}