Über Buchweizenflocken
Die feinen Buchweizenflocken sind eine tolle Alternative zu Haferflocken und sorgen für Abwechslung in Deinem Müsli. Buchweizen ist von Natur aus glutenfrei und enthält außerdem 3,6g Ballaststoffe pro 100g, womit er eine gute Ballaststoffquelle darstellt.
Dazu enthält Buchweizen ca. 11,7g Eiweiß und ist eine gute Ergänzung für eine ausgewogene Ernährung.
Übrigens: Buchweizen ist nicht mit Weizen verwandt und kein Getreide - er zählt in die Gruppe der sogenannten Pseudogetreide. Die Buchweizen-Pflanze entwickelt hübsche Blüten, die rosa, weiß oder rot blühen. Aus den Blüten entstehen später Früchte, welche wiederum geerntet und anschließend getrocknet werden.
Herkunft
Unsere Buchweizenflocken kommen wir von Bauern und Bäuerinnen aus Litauen. Wir beziehen sie über Bauck Hof. Das Unternehmen verarbeitet den Buchweizen in seiner klimaneutralen Mühle in Rosche, Niedersachsen. Bei den Partnerschaften mit seinen Anbauern legt Bauck Hof viel Wert auf langfristige Beziehungen und eine transparente und vertrauensvolle Zusammenarbeit.
Lagerung
Die Buchweizenflocken solltest Du immer trocken und luftdicht lagern. Du hast noch keine richtige Aufbewahrungsmöglichkeit Zuhause? Hier geht's zu unseren Vorratsboxen und Glasbehältnissen.
Was ist drin?
Zutaten:
Buchweizenflocken (glutenfrei)*
(100 %, aus Litauen)
* aus kontrolliert biologischem Anbau
Allergene: dieses Produkt kann Spuren von anderen Nüssen, Sesamsamen und Lupinen enthalten.
| Nährwerte |
pro 100 g |
| Energie |
1531 kJ /
366 kcal
|
| Fett |
2,7 g |
| davon ges. Fettsäuren |
0,5 g |
| Kohlenhydrate |
70,7 g |
| davon Zucker |
0,4 g |
| Ballaststoffe |
3,6 g |
| Eiweiß |
11,7 g |
| Salz |
0,0 g |
Verwendung
- Abwechslungsreich im Müsli
- In selbstgemachten Müsliriegeln
- Im selbstgemachten Granola
