Von einem griechischen Familienbetrieb
Dieses Olivenöl wird auch das flüssige Gold des antiken Spartas genannt. Denn da kommt es her: Es stammt aus der Region des Taygetos Bergs, oberhalb der antiken Stadt. Produziert wird es dort von unserem Partner Silver Leaf, der bei allen Lebensmitteln, die er herstellt größten Wert auf Qualität legt.
Die Oliven für dieses Olivenöl, die Sorte Athinoelia und Koroneiki, stammen von Jahrhunderte alten Olivenbäumen, welche traditionell in dieser Region kultiviert wurden.
Die Herkunft, die Methoden der Kultivierung und die sorgfältige Verarbeitung sorgen für die höchste Qualität des Olivenöls. Silver Leaf kontrolliert die Qualität jeder einzelnen Olive im Labor und versichert somit die höchsten Standards.
Diese beginnen bereits bei der Art des Anbaus, dem Ort, dem Umgang des Landwirtes mit seinen Produkten und unsere darauffolgende Verarbeitung.
Das macht sich natürlich im Geschmack bemerkbar. Das Bio Olivenöl extra nativ von Silver Leaf schmeckt einfach köstlich zu Salaten, Brot und Pasta und sollte in keiner Küche fehlen.
Unser Bio Olivenöl erhalten wir von unserem langjährigen Partner Silver Leaf. Seit über 30 Jahren unterstützt der Familienbetrieb von Sheila als Bio-Pionier den ökologischen Landbau in Griechenland, sowie auch Projekte für regenerative Landwirtschaft mit der NGO The Southern Lights.
Das Öl sollte am besten kühl und dunkel gelagert werden. Achte darauf, dass du das Olivenöl gut verschließt, da einige Bestandteile sonst mit Sauerstoff reagieren können und die Qualität des Olivenöls darunter leiden kann.
| Nährwerte | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 0 kJ / 0 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon ges. Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Eiweiß | 0 g |
| Salz | 0 g |
