Über die Aroniabeere
Diese kleinen, dunklen Beeren sind ein echter Geheimtipp. Aroniabeeren enthalten natürlich vorkommende sekundäre Pflanzenstoffe wie Anthocyane, die sie zu einem spannenden Bestandteil einer bewussten Ernährung machen. Ihr Geschmack? Zurückhaltend, leicht bitter, mit einer feinfruchtigen Note, die entfernt an schwarze Johannisbeeren erinnert. Keine Frucht für den schnellen Zucker-Kick, sondern für bewusste Genussmomente. Ihre Konsistenz: fest, leicht knusprig. Ihre Farbe: ein tiefes Violett, das jedem Müslischälchen einen Farbtupfer verpasst. Lust auf etwas Ungewöhnliches? Dann wirst Du diese Beeren lieben.
Herkunft
Die getrockneten Aroniabeeren stammen von Serena Ltd. aus Bulgarien, einem Bio‑zertifizierten Produzenten mit Balkan‑Bio-Zertifikat. Dort werden nur sorgfältig gereifte Beeren gewaschen, von Stielen und unreifen Früchten getrennt und schonend getrocknet. Das Ergebnis: Ein authentischer Geschmack und eine besonders lange Haltbarkeit – ohne Zusatzstoffe und ohne Zucker.
Lagerung
Was ist drin?
Nährwerte | pro 100 g |
---|---|
Energie | 1184 kJ / 283 kcal |
Fett | 0,7 g |
davon ges. Fettsäuren | 0,1 g |
Kohlenhydrate | 58,0 g |
davon Zucker | 41,1 g |
Ballaststoffe | 16,7 g |
Eiweiß | 2,4 g |
Salz | 0,0 g |
Verwendung
- Für exotisch-fruchtigen Geschmack im Müsli
- Als Backwürze in Muffins, Energy-Balls oder Früchtebrot
- Als geschmackliches Abenteuer im Linsensalat oder zu geröstetem Gemüse