Über die Walnuss
Leckere Bio-Walnüsse in Vierteln als Snack, zum Backen oder Dekorieren von Kuchen und Gebäck. Die feinen Walnüsse sind super mild und frisch im Geschmack und außerdem schön knackig. Das liegt daran, dass wir regelmäßig neue Ernten von unserem tollen Lieferanten Roland bekommen (siehe auch Herkunft).
Übrigens: die Walnuss ist eine der ältesten kultivierten Baumfrüchte und kommt ursprünglich aus Mittelasien. Über Handelswege gelang sie ins klassische Rom und die Römer verbreiteten sie in großen Teilen der Mittelmeerregion.
Herkunft
Unsere Bio-Walnussviertel beziehen wir direkt von den Landwirt:innen. Genauer gesagt vom Familienbetrieb unseres Partners Roland und mehreren kleinen Familienbetrieben, mit denen Roland zusammenarbeitet. Gemeinsam bauen die Landwirt:innen in der Nähe von Eger, im Norden Ungarns, extra milde Bio-Walnusssorten an.
Lagerung
Die Walnüsse mögen es besonders kühl, trocken und dunkel gelagert zu werden. Perfekt ist ein Schraubglas an einem lichtgeschützten, kühlen Ort. Unsere Walnüsse werden in der Papiertüte geliefert, bitte fülle sie jedoch, sobald sie bei dir eingetroffen sind, in ein luftdichtes Behältnis um, damit die gute Qualität erhalten bleibt. Du suchst noch nach der passenden Aufbewahrungsmöglichkeit? Zu unseren Vorratsboxen und Glasbehältnissen
Was ist drin?
Nährwerte | pro 100 g |
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Energie | 2736 kJ / 653 kcal |
Fett | 62,5 g |
davon ges. Fettsäuren | 6,7 g |
Kohlenhydrate | 11 g |
davon Zucker | 6,9 g |
Ballaststoffe | 6 g |
Eiweiß | 14 g |
Salz | 0,0 g |
Verwendung
- Für Kuchen z.B. für Birnen-Walnusskuchen
- Als Zutat für Müsli und als gesunder Snack
- Karamellisiert als Topping