Über das Tahin
Dieses Tahin ist eine echte Delikatesse. Dazu wird griechischer Sesam samt Schale schonend geröstet und in einer Steinmühle traditionell gemahlen. Dadurch bleiben die kostbaren Nährstoffe des Sesamkorns erhalten und es entsteht ein unverwechselbares, intensives Aroma. In der Feinkost-Manufaktur auf der Oliven-Farm von Silver Leaf wird diese Köstlichkeit ins Pfandglas gefüllt.
Herkunft
Unser Tahin erhalten wir von unsererem langjährigen Partner Silver Leaf. Seit über 30 Jahren unterstützt der Familienbetrieb von Sheila als Bio-Pionier den ökologischen Landbau in Griechenland, sowie auch Projekte für regenerative Landwirtschaft mit der NGO The Southern Lights.
Lagerung
Nach dem Öffnen lagerst du das Tahin am besten im Kühlschrank. Du solltest es innerhalb von ca. 2 Monaten verbrauchen. Ungeöffnet kannst du das Tahin im Vorratsschrank bis zum entsprechenden Mindesthaltbarkeitsdatum problemlos aufbewahren.
Was ist drin?
Zutaten:
* aus kontrolliert biologischem Anbau
Allergene: dieses Produkt kann Spuren von anderen Nüssen, Sesamsamen und Lupinen enthalten.
Nährwerte | pro 100 g |
---|---|
Energie | 0 kJ / 0 kcal |
Fett | 0 g |
davon ges. Fettsäuren | 0 g |
Kohlenhydrate | 0 g |
davon Zucker | 0 g |
Ballaststoffe | 0 g |
Eiweiß | 0 g |
Salz | 0 g |
Verwendung
- Für aromatische Salatdressings
- Für Hummus
- Als Gemüse Sticks-Dip mit Zitronensaft und Salz angerührt
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