Aufbewahren
So machst Du's richtig
So machst Du's richtig
Aufbewahren leicht gemacht
Die richtige Lagerung Deiner Produkte ist besonders wichtig, damit Du lange etwas von ihnen hast und die Qualität erhalten bleibt. Vor allem wenn Du in Großverpackungen einkaufst, wirst Du Deine Nüsse und Früchte für eine gewisse Zeit bei Dir zu Hause lagern müssen. Mit ein paar Kniffen bleiben Deine Produkte frisch und der leckere Geschmack erhalten. Mit dieser Übersicht zeigen wir Dir, wie es richtig geht:
| Nussmischungen |
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| Nussmischungen ohne Früchte lagerst Du richtig, indem Du sie luftdicht, trocken und kühl aufbewahrst. Bei Nussmischungen mit Früchten solltest Du vor allem auf eine kühle und trockene Lagerung achten. |
| Nüsse pur |
| Nüsse bleiben am besten frisch und knackig, wenn sie luftdicht, dunkel und trocken gelagert werden. Je größer die Oberfläche, also je kleiner der Bruch, desto anfälliger sind die Nüsse. Nüsse mit Schale oder Haut, wie zum Beispiel Walnüsse, sind allgemein weniger anfällig. Gemahlene Nüsse sind demnach besonders empfindlich. Auch bei gehackten und gerösteten Nüssen empfehlen wir besonders auf die luftdichte und trockene Lagerung zu achten, um Geschmack und Knackigkeit zu erhalten. |
| Trockenfrüchte |
| Trockenfrüchte bleiben am besten haltbar, wenn sie verschlossen aber nicht Luftdicht gelagert werden. Dazu empfehlen wir eine kühle Lagerung und zu hohe Temperaturschwankungen zu vermeiden. Sie können gut im Kühlschrank gelagert werden und lassen sich sogar einfrieren - so bleiben sie lange frisch. Trockenfrüchte sollten immer trocken und eher dunkel gelagert werden. Bei sehr soften Trockenfrüchten wie Medjoul-Datteln sollten diese Lagerhinweise besonders beachtet werden. |
| Gefriergetrocknete Früchte |
| Gefriergetrocknete Früchten sollten immer besonders luftdicht und trocken gelagert werden. Ein luftdicht verschlossenes Behältnis ist für die Aufbewahrung der gefriergetrockneten Früchte daher besonders wichtig, damit sie ihre Qualität behalten und frisch und knackig bleiben. Du kannst sie auch im Kühlschrank lagern. |
| Saaten & Superfoods |
| Saaten und Superfoods solltest Du immer trocken und luftdicht aufbewahren. Gerne kannst Du sie auch dunkel und kühl lagern. |
| Hülsenfrüchte |
| Getrocknete Hülsenfrüchte sind weniger empfindlich und lange haltbar: dafür solltest Du sie hauptsächlich trocken aufbewahren. Gerne kannst Du sie auch in einem verschlossenen Glas aufbewahren, dieses muss aber nicht luftdicht verschließbar sein. |
Was es sonst noch zu beachten gibt
Deine Lebensmittel solltest Du niemals offen in einer Schale oder einem Glas ohne Deckel lagern, da hier die Gefahr von kleinen Tierchen wie Lebensmittelmotten besteht. Auch in Papier- oder Plastikverpackungen können die Tierchen durchdringen.
Daher unser Tipp: insofern Dein Produkt nicht eh schon in einem luftdicht verschlossenen Gefäß, wie zum Beispiel einem Pfandglas, bei Dir ankommt, fülle dieses immer in ein richtiges Lagerbehältnis um. Unsere Papiersäcke sind ausschließlich zum Versand gedacht und nicht zur langfristigen Lagerung der Produkte.
Dir fehlt zu Hause noch das richtige Behältnis zur Aufbewahrung?
Dann schau Dir doch unsere Aufbewahrungsmöglichkeiten an. Wir haben luftdicht verschließbare Behälter in verschiedenen Größen und hübsche Gläser mit Bambusdeckel für Deinen Vorratsschrank. Hier geht's zu unseren Aufbewahrungsmöglichkeiten.
