Bio Chia Samen

  • Ballaststoffreich
  • Perfekt für Chia-Pudding oder zur Herstellung von Ei-Ersatz
  • Für die vegane Ernährung geeignet
  • Naturbelassen
  • Herkunft: Mexiko
    Wir wollen Dir bestmögliche Transparenz bieten und tun dafür unser bestes, damit Dein Wunschprodukt und die angegebene Herkunft übereinstimmt. In wenigen Einzelfällen kann es jedoch beim Wechsel von Chargen zu Abweichungen der Informationen kommen. Dafür bitten wir um Dein Verständnis.
Menge
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Über Chia Samen

Chia Samen haben bei uns in Europa erst vor etwa 10 Jahren wieder einen richtigen Aufschwung erfahren und sind lange Zeit in Vergessenheit geraten. Dabei wurde die Pflanze bereits ca. 3000 Jahre vor Christus von den Bewohnern Süd- und Mittelamerikas konsumiert und hat somit eine Jahrtausend alte Geschichte.

Während der spanischen Eroberung Südamerikas im 16. Jahrhundert wurden viele Chia Felder der Ureinwohner verbrannt, weshalb die Pflanze zunächst in Vergessenheit geriet.
Heute stellt sie ein echtes Superfood dar und ist für viele aus ihrer täglichen Ernährung schon gar nicht mehr wegzudenken.

Die Samen lassen sich sehr gut im Müsli oder Joghurt essen und lassen sich auch zum Andicken von Speisen oder als Ei-Ersatz verwenden. Bekannt ist auch der Chia-Pudding, bei welchem Chia Samen mit Pflanzendrink und weiteren Zutaten, wie zum Beispiel Kakaopulver, vermengt und über Nacht in den Kühlschrank gestellt werden. Weniger bekannt ist außerdem das Getränk der Tarahumara, einem Indianervolk aus dem Norden Mexikos: Iskiate oder auch Chia Fresca besteht aus Wasser, Chiasamen und einem Spritzer Zitrone. 

Herkunft

Unsere Chia Samen stammen aus ökologischem Anbau aus Mexico. Nach der Ernte werden die Chiasamen getrocknet und verpackt. Über unseren Handelspartner machen sie sich auf den Weg mit dem Schiff nach Europa und erreichen mit dem LKW unser oberfränkische Lager in Helmbrechts.

Herkunft des Produkts.

Lagerung

Die Chia Samen am besten in einem geschlossenen Behältnis und trocken lagern. Unsere Chia Samen werden in der Papiertüte geliefert, bitte fülle das Produkt jedoch, sobald es bei Dir eingetroffen ist, in luftdichte Behältnisse um, damit die gute Qualität erhalten bleibt. Du suchst noch nach der passenden Aufbewahrungsmöglichkeit? Zu unseren Vorratsboxen und Glasbehältnissen.

Was ist drin?

Zutaten: Chia Samen* (100 %, aus Mexiko)
* aus kontrolliert biologischem Anbau
Nährwerte pro 100 g
Energie 1832 kJ / 437 kcal
Fett 31,1 g
davon ges. Fettsäuren 3,8 g
Kohlenhydrate 4,9 g
davon Zucker 0,8 g
Ballaststoffe 31,4 g
Eiweiß 20,4 g
Salz 0,0 g

Verwendung

  • Chia Fresca oder andere Chia Getränke
  • Chia Pudding
  • Als Ei-Ersatz in veganem Kuchen
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