Über die Pflaume
Wusstest Du, dass es über 2.000 verschiedene Sorten Steinobst gibt, welche unter dem Begriff "Pflaumen" zusammengefasst werden? So gehören neben den richtigen Pflaumen auch Zwetschgen, Renekloden oder Mirabellen ebenfalls zu der Kategorie der Pflaumen. Die Pflanzen, an denen die Pflaumen wachsen, zählen übrigens zu den Rosengewächsen.
Herkunft
Unsere Bio Pflaumen kommen vom bulgarischen Hersteller Serena – der Betrieb hat eigene Obstplantagen und eine betriebseigene Trocknungsanlage, auf der in Spitzenzeiten bis zu 100 Menschen arbeiten. Wenn nicht gerade Ernte und Trocknungssaison ist, sind es 30 feste Mitarbeiter:innen in der Produktionsstätte und 10 Mitarbeiter:innen auf den Plantagen.
Wir sind sehr froh, mit Serena einen direkten Partner und Experten gefunden zu haben, der uns stets ausgezeichnete Qualität liefert und vom Anbau über die Verarbeitung alle Verarbeitungsschritte in der Hand hat. Zudem unterstützen wir gerne die Bio-Landwirtschaft auch in Ländern, die bislang noch keinen großen Binnenmarkt für Bio-Produkte haben.
Lagerung
Die Pflaumen sollten trocken, dunkel und in einer Dose verpackt gelagert werden. Du suchst noch nach der passenden Aufbewahrungsmöglichkeit? Zu unseren Vorratsboxen und Glasbehältnissen
Was ist drin?
Zutaten:
Pflaumen, entsteint*
(100 %, aus Bulgarien)
* aus kontrolliert biologischem Anbau
| Nährwerte |
pro 100 g |
| Energie |
1234 kJ /
295 kcal
|
| Fett |
0,3 g |
| davon ges. Fettsäuren |
0,0 g |
| Kohlenhydrate |
66,0 g |
| davon Zucker |
54,7 g |
| Ballaststoffe |
8,3 g |
| Eiweiß |
2,1 g |
| Salz |
0,0 g |
Verwendung
- Als Snack
- Zum Backen
- Für Marmelade
