Über die Physalis
Die Physalis ist eine süß-säuerliche Frucht, die in einem schönen, hauchdünnen, lampionförmigen Blütenkelch wächst. Der Kelch färbt sich mit der Reifung von grün zu gold-braun und die Frucht ist leuchtend orange. Wusstest Du, dass sie auch „Andenbeere“ oder „Inkapflaume“ genannt wird? Die Namen stammen daher, dass sie aus den subtropischen Gebieten Südamerikas stammt. Mittlerweile wird sie aber auch in den USA und in manchen afrikanischen Ländern angebaut.
Herkunft
Unsere Bio-Physalis stammen aus ihrer Heimatregion Südamerika. Genauer gesagt aus Ecuador.
Wir erhalten sie über Kamelur, einem Familienbetrieb, der in der zweiten Generation von Peter und Rico Göricke, mit Leidenschaft und Hingabe geführt wird. Ihr Anspruch ist es, Produkte anzubieten, die sowohl qualitativ hochwertig als auch nachhaltig sind.
Lagerung
Am besten bewahrst Du die Bio-Physalis im geschlossenen Behälter an einem kühlen Ort oder im Kühlschrank auf. Unsere Physalis werden in der Papiertüte oder im Großgebinde geliefert, bitte fülle sie jedoch, sobald sie bei Dir eingetroffen sind, oder Du das Großgebinde geöffnet hast, in ein luftdichtes Behältnis um, damit die gute Qualität erhalten bleibt. Du suchst noch nach der passenden Aufbewahrungsmöglichkeit? Zu unseren Vorratsboxen und Glasbehältnissen
Was ist drin?
Zutaten:
Physalis*
(100 %, aus Peru)
* aus kontrolliert biologischem Anbau
| Nährwerte |
pro 100 g |
| Energie |
1379 kJ /
329 kcal
|
| Fett |
6,6 g |
| davon ges. Fettsäuren |
0,7 g |
| Kohlenhydrate |
49,9 g |
| davon Zucker |
39,6 g |
| Ballaststoffe |
21,1 g |
| Eiweiß |
7 g |
| Salz |
0,0 g |
Verwendung
- Als Snack für die Pause zwischendurch
- Im Müsli
- Als essbare Deko zum Dessert
