Unsere Bio Schokoladendrops klein (6–8 mm) mit 50 % Kakaoanteil sind perfekt für alle, die es etwas milder mögen – ideal zum Backen, Dekorieren oder Naschen.
Die feinen Tropfen schmelzen gleichmäßig und bleiben dennoch backfest, was sie zu einem Lieblingsbegleiter für Cookies, Muffins und Kuchen macht. Ihr ausgewogener Kakaogehalt sorgt für einen angenehm runden Geschmack – nicht zu herb, nicht zu süß.
Wie alle fairafric-Produkte sind sie vegan, bio-zertifiziert und frei von Zusätzen wie Lecithin, Aromen oder Konservierungsstoffen. Produziert wird direkt in Ghana – dort, wo der Kakao wächst.
Ein echter Allrounder für kreative Bäcker:innen und Schokofans, die Qualität und Nachhaltigkeit lieben.
Eignen sich die Schokodrops als Kuvertüre?
Die Schokodrops sind perfekt auch zum Backen als Kuvertüre oder Glasur geeignet. Dafür die Drops einfach im Wasserbad vorsichtig unter ständigem Rühren schmelzen.
Die geschmolzene Schokolade entweder direkt über den Kuchen geben oder mit etwas Kokosöl verfeinern und den Kuchen dann glasieren. Durch das Kokosöl wird die Schokolade etwas weicher und einfacher zu schneiden, nachdem sie wieder fest geworden ist.
Ist die Schokolade bei Laktoseintoleranz geeignet?
Unsere Schokodrops kommen ganz ohne tierische Inhaltsstoffe aus. Sie bestehen lediglich aus Rohrohrzucker, Kakaomasse und Kakaobutter. Daher sind die Kakaodrops frei von Laktose und Milcheiweiß.
