Über die Schokodrops
Unsere großen Bio Schokoladendrops (26–28 mm) sind wie gemacht fürs Einschmelzen, Überziehen oder Glasieren. Dank ihrer Größe schmelzen sie besonders gleichmäßig – ideal für Pralinen, Glasuren, Saucen oder Schokoladenfondue.
Mit ihrem hohen Kakaoanteil von 80 % bieten sie ein intensives, edel-herbes Aroma, das feine Desserts und Gebäcke perfekt abrundet.
Hergestellt werden sie von unserem Partner fairafric in Ghana, direkt vor Ort – fair, nachhaltig und 100 % biologisch.
Die Drops sind vegan, ohne Lecithin, Aromen oder Konservierungsstoffe – reine, ehrliche Schokolade in Tropfenform.
Herkunft
Unser Partner fairafric produziert die erste superfaire Bio-Schokolade, die komplett in Ghana hergestellt wird. Sie produzieren "from tree to bar" Schokolade in bester Bio-Qualität im ländlichen Ghana. Damit steigern sie den Anteil Afrikas an der Wertschöpfung in der Schokoladenindustrie. Mit Deinem Kauf ermöglichst Du mehr Wohlstand für die Menschen am Anfang der Lieferkette und viermal mehr Einkommen im Ursprungsland!
Die Schokolade von fairafric wird in ihrer solarbetriebenen Fabrik hergestellt, dadurch ist sie sogar besonders klimafreundlich.
Lagerung
Die Schokodrops solltest Du vor Wärme schützen und am besten eher dunkel und kühl lagern. Du brauchst noch ein Aufbewahrungsbehältnis? Hier findest Du unsere Gläser und Aufbewahrungseimer.
Was ist drin?
Zutaten:
Schokodrops 80 % Zartbitterschokolade*
(100 %, mit73 %
73
Kakaomasse*,19,5 %
19
Rohrohrzucker*,7,5 %
7
Kakaobutter*, aus Ghana)
* aus kontrolliert biologischem Anbau
Allergene: dieses Produkt kann Spuren von anderen Nüssen, Sesamsamen und Lupinen enthalten.
| Nährwerte |
pro 100 g |
| Energie |
2442 kJ /
583 kcal
|
| Fett |
47,2 g |
| davon ges. Fettsäuren |
28,4 g |
| Kohlenhydrate |
23,4 g |
| davon Zucker |
20,9 g |
| Ballaststoffe |
0 g |
| Eiweiß |
8,5 g |
| Salz |
0,0 g |
Verwendung
- Zum Einschmelzen als Deko, für Kuchen und Desserts
- Für "selbstgemachte" Schokoladentafeln zusammen mit leckeren Nüssen und Früchten
- Für Schokofondue
