Über die Haselnuss
Unsere Bio Haselnüsse werden transparent bezogen und schmecken besonders frisch und lecker.
Die Haselnüsse sind naturbelassen und eignen sich toll als Snack - pur oder gemischt mit anderen Nüssen und Früchten - oder zur Verarbeitung in Deiner Küche. Gemahlen und gehackt sind sie zum Beispiel super lecker in Keksen oder Kuchen. Am Stück können sie zum Beispiel im selbstgemachten Ofen geröstetem Granola ihr volles Aroma entfalten.
Auch über dem Müsli oder im Dessert machen sich die leckeren Nüsse wunderbar.
Wusstest Du, dass der Haselnussstrauch weibliche und männliche Blüten hat? Bei jedem Windstoß wird der Blütenstaub zu den weiblichen Blüten getragen. Ein Haselnussbaum kann sich also selbst bestäuben!
Herkunft
Unsere Haselnüsse stammen aus ökologischem Anbau aus dem Nordwesten Kroatiens****Bold bei Ludbreg und werden von unserem Partner Minas Zrno, einem Familienbetrieb, produziert. Minas Zrno arbeitete bereits eng mit unseren früheren Lieferanten Jasminka und Darko zusammen, für die er das Knacken der Haselnüsse übernommen hat. Nachdem die beiden ihre Produktion eingestellt haben, freuen wir uns, nun direkt die Haselnüsse aus eigenem Anbau von Minas Zrno sowie von befreundeten Betrieben zu beziehen, die ebenfalls ihre Haselnüsse bei ihm knacken lassen.
Dabei handelt es sich überwiegend um die Sorte Long Istrian, ergänzt durch einen kleineren Anteil der Sorte Runde Römer.
Lagerung
Die Haselnüsse mögen es besonders kühl, trocken und dunkel gelagert zu werden. Perfekt ist ein Schraubglas an einem lichtgeschützten, kühlen Ort. Du suchst noch nach der passenden Aufbewahrungsmöglichkeit? Zu unseren Vorratsboxen und Glasbehältnissen
Was ist drin?
Zutaten:
Haselnüsse*
(100 %, aus Ungarn)
* aus kontrolliert biologischem Anbau
| Nährwerte |
pro 100 g |
| Energie |
2618 kJ /
625 kcal
|
| Fett |
60,5 g |
| davon ges. Fettsäuren |
4,5 g |
| Kohlenhydrate |
16,5 g |
| davon Zucker |
4,4 g |
| Ballaststoffe |
0 g |
| Eiweiß |
14,9 g |
| Salz |
0 g |
Verwendung
- Als Zutat für Müsli und als leckerer Snack
- Für Nusskuchen oder selbstgemachte Haselnusscreme
- Als knackige Zutat für herzhafte Speisen
