Über das Mandel-Pistazienmus
Salzig-süß oder süß-salzig - Du kannst es nennen, wie Du willst, eins ist sicher: Dieses Mus schmeckt so richtig lecker. Du kannst es direkt aus dem Glas löffeln, über eine Gemüse-Bowl träufeln oder eine frisch gebackene Waffel damit verzieren, um nur ein paar Beispiele für den Einsatz unseres vielseitigen Mandel-Pistazien-Mus zu nennen.
Mandeln und Pistazien werden in unserer eigenen Manufaktur schonend geröstet und zu Mus verarbeitet. Wir verzichten auf zugesetztes Fett, wodurch die Pistazien ihr besonderes Aroma und einen intensiven Geschmack erhalten. Auch die Mandeln haben einen Geschmacks-Auftrag: Sie sorgen für extra Röstaromen.
Mandel und Pistazie passen übrigens nicht nur so gut zusammen, weil die Pistazie wegen ihrer Farbe auch "grüne Mandel" genannt wird. Die Pistazie ist eine sehr edle Nussvariante, weil nur die weiblichen Pistazienbäume Früchte tragen-und das auch nur alle zwei Jahre. Das macht die Ernte aufwendig und den Preis der Pistazie höher. Hier kann die Mandel aushelfen. Gemeinsam werden sie zu einer erschwinglichen Mus-Kombination.
Herkunft
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Lagerung
Unser Nussmus solltest Du am besten eher kühl und lichtgeschützt lagern. Den Deckel solltest Du immer gut verschließen, da Öl empfindlich gegenüber Luft und Licht sein kann. Bei längerer Lagerung kann es sein, dass sich das Öl oben etwas absetzt. Das Mus dann einfach nochmal kräftig umrühren.
Was ist drin?
Zutaten:
Bio Mandel-Pistazienmus*
(100 %, mit60 %
60
Mandeln blanchiert & geröstet*,39,4 %
39
Pistazien geröstet*,0,6 %
0
Salz)
* aus kontrolliert biologischem Anbau
Allergene: dieses Produkt kann Spuren von anderen Nüssen, Sesamsamen und Lupinen enthalten.
| Nährwerte |
pro 100 g |
| Energie |
2649 kJ /
633 kcal
|
| Fett |
56,9 g |
| davon ges. Fettsäuren |
6,9 g |
| Kohlenhydrate |
8,7 g |
| davon Zucker |
6,1 g |
| Ballaststoffe |
11,1 g |
| Eiweiß |
22,4 g |
| Salz |
0,6 g |
Verwendung
- Als Topping für Süßspeisen wie Porridge oder Waffeln
- Beim Backen von Kuchen und Brot
- Als nahrhafte Snack-Ergänzung für Obst, Cracker und Reiswaffeln
