Über die Macadamia
Wusstest Du, dass die Macadamia zu den feinsten und wohlschmeckendsten Nüssen der Welt zählt und auch „Königin der Nüsse“ genannt wird? Das ist kein Wunder bei dem süßen, zarten, butterähnlichen Geschmack. Sie stammt ursprünglich aus Australien, wo sie von den Ureinwohnern sehr geschätzt wurde. Erst ab den 1880er Jahren hat sie sich auch außerhalb Australiens verbreitet.
Herkunft
Unsere Macadamia stammen von etwa 4.700 Kleinbauernfamilien, welche Macadamia-Bäume an den mineralreichen Hängen des Mount Kenia, etwa 100 km nördlich der Hauptstadt Nairobi, kultivieren.
Lagerung
Die Macadamia-Nüsse mögen es besonders kühl, trocken und dunkel. Perfekt ist ein Schraubglas an einem lichtgeschützten, kühlen Ort. Unsere Macadamia werden in der Papiertüte geliefert, bitte fülle sie jedoch, sobald sie bei Dir eingetroffen sind, in ein luftdichtes Behältnis um, damit die gute Qualität erhalten bleibt. Du suchst noch nach der passenden Aufbewahrungsmöglichkeit? Zu unseren Vorratsboxen und Glasbehältnissen
Was ist drin?
Zutaten:
Macadamia*
(100 %, aus Kenia)
* aus kontrolliert biologischem Anbau
| Nährwerte |
pro 100 g |
| Energie |
3010 kJ /
719 kcal
|
| Fett |
73 g |
| davon ges. Fettsäuren |
10,3 g |
| Kohlenhydrate |
4 g |
| davon Zucker |
2 g |
| Ballaststoffe |
11,4 g |
| Eiweiß |
8,8 g |
| Salz |
0,0 g |
Verwendung
- Für Tartes, Gebäck und Cookies, z.B. Weiße Schokolade-Macadamia Brownies
- Für Macadamia-Nusscreme
- Als leckerer Snack
