Bio Sibirische Pinienkerne

Bio Sibirische Pinienkerne

  • Naturbelassen
  • Nussiges Aroma
  • Geröstet besonders lecker
  • Perfekt im Pesto
  • Herkunft: Russland
    Wir wollen Dir bestmögliche Transparenz bieten und tun dafür unser bestes, damit Dein Wunschprodukt und die angegebene Herkunft übereinstimmt. In wenigen Einzelfällen kann es jedoch beim Wechsel von Chargen zu Abweichungen der Informationen kommen. Dafür bitten wir um Dein Verständnis.
Menge
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Über sibirische Pinienkerne

Wusstest Du, dass Zedernüsse die Kerne aus den Zapfen der Zirbelkiefer sind, welche in Sibirien wächst? Pinienkerne dagegen stellen die geschälten Samen der Pinie dar, welche im gesamten Mittelmeerraum wächst. 

Zedernüsse unterscheiden sich aber nicht nur von ihrer Herkunft und dem Aussehen von  Pinienkernen. Denn sie schmecken intensiver, sind nussig im Aroma und werden auch als leicht harzig im Geschmack beschrieben. Zedernüsse werden gerne fettfrei geröstet über Salate und Bowls als Topping serviert, können aber auch als Snack gegessen werden.


Herkunft

Unsere Zedernüsse stammen aus biologischem Anbau aus Sibirien und werden deshalb auch als sibirische Pinienkerne bezeichnet. Sie sind etwas kleiner als die Kerne der mediterranen Schirm-Kiefer und zeichnen sich durch ihren charakteristischen Eigengeschmack aus, welcher durch Rösten nochmal verstärkt wird. Unser Zedernüsse werden in ökologisch unbelasteten Wäldern gesammelt und von der Siberian Cedar Eco-Factory, im Dorf Petrovo, im Bezirk Tomsk verarbeitet. Hier werden sie geknackt, aufbearbeitet, sortiert und verpackt. Außerdem nehmen die Mitarbeiter:innen in der Produktion noch Proben für Analysen, bevor unsere edlen Kerne dann per LKW im Container auf die Reise nach Lettland und weiter in unser Lager nach Helmbrechts in Nordbayern gehen.

Herkunft des Produkts.

Lagerung

Am wohlsten fühlen sich die Zedernüsse, wenn sie kühl und lichtgeschützt gelagert werden. Sie sollten nicht über 20°C gelagert werden, dafür aber sehr gut im Kühlschrank. Unsere Zedernüsse werden in der Papiertüte geliefert, bitte fülle sie jedoch, sobald sie bei Dir eingetroffen sind, in ein luftdichtes Behältnis um, damit die gute Qualität erhalten bleibt. Du suchst noch nach der passenden Aufbewahrungsmöglichkeit? Zu unseren Vorratsboxen und Glasbehältnissen

Was ist drin?

Zutaten: sibirische Pinienkerne (Zedernüsse)* (100 %, aus Russland)
* aus kontrolliert biologischem Anbau
Nährwerte pro 100 g
Energie 2760 kJ / 659 kcal
Fett 56 g
davon ges. Fettsäuren 4,6 g
Kohlenhydrate 24 g
davon Zucker 0 g
Ballaststoffe 4,6 g
Eiweiß 16 g
Salz 0 g

Verwendung

  • Für mediterrane Gerichte
  • Für Pesto
  • Als Topping auf Salaten
Produktbewertungen
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