Über die Pistaziencreme
Diese Creme bringt Farbe aufs Brot: Mit 50 % Pistazien ist sie kraftvoll grün und nussig, wird von milden Cashews sanft abgerundet und mit veganen weißen Kakaodrops und Datteln verführerisch vollendet. Ein Schuss Olivenöl verleiht ihr ihre seidige Konsistenz und eine Prise Salz sorgt für überraschende Geschmacks-Momente. Diese fein abgestimmte Komposition ist genau die richtige Balance für Dich, wenn Du Pistazien liebst und auf hochwertige Zutaten achtest.
Herkunft
Unsere Pistaziencreme entsteht in liebevoller Handarbeit in unserer Manufaktur. Zuerst rösten wir die Pistazien und Cashews schonend im Ofen, damit sie ihr volles Aroma entfalten können. Danach geht’s in die Nussmusmaschine, wo eine grobe Vorstufe entsteht. In der Kugelmühle verbinden wir diese dann mit den restilichen Zutaten zu einer samtigen, streichzarten Masse.
Woher wir die einzelnen Produkte beziehen, erfährst Du hier:
Lagerung
Am besten trocken, lichtgeschützt und bei Zimmertemperatur lagern. Wenn sich Öl absetzt: einfach umrühren und weiterlöffeln.
Was ist drin?
Zutaten:
Bio Pistaziencreme im Mehrwegglas (250 g)*
(100 %, mit50 %
50
Pistazien*,18 %
18
Cashews*,15 %
15
Rübenzucker*,10 %
10
weiße Kakao-Drops (40 % Kakaobutter*, Rohrohrzucker*, 20 % CASHEWMUS*)*,4 %
4
Olivenöl*,3 %
3
gemahlene Datteln*,
Salz, aus Deutschland)
* aus kontrolliert biologischem Anbau
Allergene: dieses Produkt kann Spuren von anderen Nüssen, Sesamsamen und Lupinen enthalten.
| Nährwerte |
pro 100 g |
| Energie |
2385 kJ /
570 kcal
|
| Fett |
43,8 g |
| davon ges. Fettsäuren |
9,3 g |
| Kohlenhydrate |
38,4 g |
| davon Zucker |
24,4 g |
| Ballaststoffe |
5,3 g |
| Eiweiß |
13,6 g |
| Salz |
0,2 g |
Verwendung
- Auf geröstetem Brot mit Beeren oder Feigen
- Als Topping für Nicecream oder Chiapudding
- Zum Backen und Dekorieren von Kuchen, Cupcakes, Pistazienschnecken oder Desserts
