Über das Olivenöl von Silver Leaf
Dieses Olivenöl ist das flüssige Gold des antiken Spartas. Unser biologisch zertifiziertes, extra natives Olivenöl stammt aus der Region des Taygetos Bergs, oberhalb der antiken Stadt Sparta, von unserem Partner Silver Leaf. Es stellt den beständigen und erfolgreichen Versuch von Silver Leaf dar, alle Faktoren, die für ein exzeptionelles extra natives Olivenöl notwendig sind, zusammen zu bringen und umzusetzen. Die Oliven für dieses Olivenöl, die Sorte Athinoelia und Koroneiki, stammen von Jahrhunderte alten Olivenbäumen, welche traditionell in dieser Region kultiviert wurden.
Herkunft
Unser Bio Olivenöl erhalten wir von unserem langjährigen Partner Silver Leaf. Seit über 30 Jahren unterstützt der Familienbetrieb von Sheila als Bio-Pionier den ökologischen Landbau in Griechenland, sowie auch Projekte für regenerative Landwirtschaft mit der NGO The Southern Lights.
Lagerung
Das Öl sollte am besten kühl und dunkel gelagert werden. Achte darauf, dass du das Olivenöl gut verschließt, da einige Bestandteile sonst mit Sauerstoff reagieren können und die Qualität des Olivenöls darunter leiden kann.
Was ist drin?
* aus kontrolliert biologischem Anbau
Nährwerte |
pro 100 g |
Energie |
0 kJ /
0 kcal
|
Fett |
0 g |
davon ges. Fettsäuren |
0 g |
Kohlenhydrate |
0 g |
davon Zucker |
0 g |
Ballaststoffe |
0 g |
Eiweiß |
0 g |
Salz |
0 g |
Verwendung
- Als Dressing für Salate
- Für Tomate-Mozzarella-Gerichte
- Zum Verfeinern von herzhaften Gerichten, z.B. Nudelgerichten oder Suppen