Über die schokolierten Kokosstücke
Hier lacht nicht nur die Kokosnuss, sondern bald auch Du: Unsere schokolierten Kokos-Stücke bringen Dir echte Urlaubsgefühle nach Hause. Außen feine Zartbitter-Schokolade, innen knackige Streifen aus getrockneter Kokosnuss – das nennen wir echtes Snack-Glück. Die Kombination aus natürlicher Süße, feiner Röstaromatik und cremigem Schokoüberzug schmeckt nicht nur großartig, sondern ist auch ein Statement für echte Handarbeit.
Jeder einzelne Kokos Chip wird mit viel Geduld in der Amanase Chocolatierschule in Ghana dragiert – das heißt: Schokolade wird in dünnen Schichten aufgetragen, bis sie die perfekte Hülle bildet.
Herkunft
Die Kokosnüsse für diesen Snack stammen aus dem westafrikanischen Raum, wo sie unter der tropischen Sonne reifen. Geerntet und verarbeitet werden sie direkt vor Ort von einem erfahrenen Partnerunternehmen, das sich auf nachhaltige Fruchtverarbeitung spezialisiert hat.
Anschließend geht’s weiter zur Amanase Chocolate School – einer Schokoladenmanufaktur und Ausbildungsstätte, in der junge Menschen professionell geschult werden. Dort werden die Kokosstreifen mit hochwertiger Schokolade veredelt. Geliefert wird das fertige Produkt von fairafric, die gemeinsam mit Amanase und lokalen Partnern daran arbeiten, die komplette Wertschöpfungskette im Ursprungsland aufzubauen. So bleibt mehr Wert dort, wo der Geschmack herkommt.
Lagerung
Die schokolierten Kokos-Smiles lagerst Du am besten kühl, trocken und lichtgeschützt.
Was ist drin?
Zutaten:
*
(100 %, mit70%
70
getrocknete Kokosstücke*,
Kakaomasse*,
Rohrohrzucker*,
Kakaobutter*, aus Ghana)
* aus kontrolliert biologischem Anbau
| Nährwerte |
pro 100 g |
| Energie |
2578 kJ /
616 kcal
|
| Fett |
51,6 g |
| davon ges. Fettsäuren |
39,1 g |
| Kohlenhydrate |
24,7 g |
| davon Zucker |
18,9 g |
| Ballaststoffe |
0 g |
| Eiweiß |
7,8 g |
| Salz |
0,1 g |
Verwendung
- Snack-Highlight im Büro
- Tropenpause am Nachmittag
- Topping für Dessert-Kreationen und Müsli
