Bio schwarze Johannisbeeren gefriergetrocknet

Bio schwarze Johannisbeeren gefriergetrocknet

  • Naturbelassen
  • Perfekt im Müsli
  • Knusprig & aromatisch
  • Herkunft: Serbien
    Wir wollen Dir bestmögliche Transparenz bieten und tun dafür unser bestes, damit Dein Wunschprodukt und die angegebene Herkunft übereinstimmt. In wenigen Einzelfällen kann es jedoch beim Wechsel von Chargen zu Abweichungen der Informationen kommen. Dafür bitten wir um Dein Verständnis.
Menge
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Über gefriergetrocknete schwarze Johannisbeeren

Weißt Du, wie Früchte eigentlich gefriergetrocknet werden und was für Vorteile das hat?
Unsere Bio-Johannisbeeren kommen aus ökologischer Landwirtschaft aus Polen und werden nach dem Prinzip der Sublimation gefriergetrocknet. Sublimation ist die Trocknung im gefrorenen Zustand: bei dem Prozess werden die Johannisbeeren erstmal tiefgefroren, anschließend wird ihnen in einer Vakuumkammer schonend das Wasser entzogen. Dieses geht direkt von Eis zu Dampf über.
Im Vergleich zu vielen anderen Trocknungsverfahren, bleiben durch die Gefriertrocknung die meisten Nährstoffe und die typische Struktur der Johannisbeeren erhalten. Auch die Farbe bleibt durch das Gefriertrocknen sehr intensiv.
Gefriergetrocknete Früchte schmecken knusprig und aromatisch und eignen sich besonders gut als knuspriges Topping über dem Dessert, Kuchen oder Müsli. Sie eignen sich aber auch sehr gut zum natürlichen Einfärben von Cremes oder im Smoothie.

Herkunft

Unsere gefriergetrockneten Bio-Johannisbeeren kommen ursprünglich von auserwählten Bio-Produzent:innen aus Serbien. Wir erhalten sie über Valio, ein Inhabergeführtes Unternehmen aus Hamburg, welches mit 145 Landwirt:innen aus der Türkei und benachbarten Ländern zusammenarbeitet.

Herkunft des Produkts.

Lagerung

Gefriergetrocknete Früchte sollten immer luftdicht und trocken gelagert werden. Daher sollten sie unbedingt in Glasbehältern oder Vorratsdosen aufbewahrt werden. Wenn das befolgt wird, bleiben die Früchte lange frisch und knackig. Du suchst noch nach dem richtigen Aufbewahrungsbehältnis? Hier findest Du unsere Vorratsboxen und Aufbewahrungsmöglichkeiten.

Was ist drin?

Zutaten: Schwarze Johannisbeeren (gefriergetrocknet)* (100 %, aus Serbien)
* aus kontrolliert biologischem Anbau
Nährwerte pro 100 g
Energie 1152 kJ / 275 kcal
Fett 1,1 g
davon ges. Fettsäuren 0,1 g
Kohlenhydrate 32,6 g
davon Zucker 32,6 g
Ballaststoffe 35,2 g
Eiweiß 6,6 g
Salz 0,0 g

Verwendung

  • Als Topping auf dem Müsli oder auf dem Dessert
  • Im Smoothie oder Shake
  • Als lecker fruchtiger Snack
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