Bio Kichererbsen

  • Perfekt für die vegane Küche
  • Mit vielen gesunden Ballaststoffen
  • Perfekt als pflanzliche Proteinquelle
  • Naturbelassen
  • Herkunft: Italien
    Wir wollen Dir bestmögliche Transparenz bieten und tun dafür unser bestes, damit Dein Wunschprodukt und die angegebene Herkunft übereinstimmt. In wenigen Einzelfällen kann es jedoch beim Wechsel von Chargen zu Abweichungen der Informationen kommen. Dafür bitten wir um Dein Verständnis.
Menge
Normaler Preis 5,90 €
5,90 € / kg
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Über die Kichererbse

Die kultivierte Kichererbse hat ihren Ursprung wahrscheinlich in der Jungsteinzeit und wurde in Kleinasien angebaut. Sie wird heutzutage in vielen subtropischen Gebieten angebaut, da sie viel Wärme benötigt und mit wenig Wasser auskommt. Ihren Namen hat die Kichererbse übrigens nicht, weil sie dich zum Lachen bringt, wenn du sie isst. Auf lateinisch heißt die Pflanze "Cicer arietinum" und mit der Zeit hat sich aus "Cicer" zunächst "kihhira" und abschließend das Wort "Kicher" entwickelt. Dabei bedeutet "Cicer" im lateinischen eigentlich auch nur "Erbse".

Tipp zur Zubereitung: Weiche die Erbsen vor dem Kochen über Nacht 8-12 Stunden in Wasser ein, so kannst du die Kochzeit etwa um die Hälfte verkürzen und die Erbsen werden dadurch verträglicher.

Herkunft

Unsere Kichererbsen erhalten wir von Bio-Betrieben aus Italien. Über unseren Partner Gut Rosenkranz gelangen sie in das Lager unseres Partners in Neumünster und von dort, machen sie sich auf den Weg zu uns ins oberfränkische Lager in Helmbrechts.

Herkunft des Produkts.

Lagerung

Im getrockneten Zustand lagerst Du die Kichererbsen am besten in einem luftdichten Gefäß, dann sind sie lange haltbar. Gekochte Kichererbsen solltest Du innerhalb weniger Tage verbrauchen. Du kannst sie aber im gekochten Zustand auch super einfrieren und bei Bedarf einfach wieder auftauen. Unsere Kichererbsen werden in der Papiertüte geliefert, bitte fülle das Produkt jedoch, sobald es bei Dir eingetroffen ist, in luftdichte Behältnisse um, damit die gute Qualität erhalten bleibt. Du suchst noch nach der passenden Aufbewahrungsmöglichkeit? Zu unseren Vorratsboxen und Glasbehältnissen.

Was ist drin?

Zutaten: Kichererbsen* (100%, aus Italien)
* aus kontrolliert biologischem Anbau
Nährwerte pro 100 g
Energie 337 kcal / 1412 kJ
Fett 5,9 g
davon ges. Fettsäuren 1,1 g
Kohlenhydrate 44,3 g
davon Zucker 2,4 g
Ballaststoffe 15,5 g
Eiweiß 18,6 g
Salz 0 g

Verwendung

  • Klassischer Hummus oder Rote-Beete-Hummus
  • Süßer Schoko-Hummus oder Schoko-Aufstrich
  • Eintöpfe, Curry, Dal
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