Kokosballs
Kokos Balls
Mit diesen Kokos-Balls lässt Du Deine Liebsten für einen Moment dem frostigen Winterwetter entfliehen – zumindest geschmacklich! Diese kleinen, köstlichen Snacks bringen das Flair von Sonne, Strand und Urlaub direkt nach Hause – und das mitten in der Winterzeit! Während draußen die Kälte tobt und die Schneeflocken tanzen, zauberst Du mit unseren selbstgemachten Kokos-Balls einen Hauch von tropischem Paradies auf den Tisch.
Du brauchst:
- 5 EL gemahlene Mandeln
- 3 EL Kokosraspeln
- 5 Medjoul-Datteln
- 5 EL Kokosmus
- 2 EL Kokosöl
- 1 Prise Salz
So geht’s:
Bereite zuerst die Kokos-Balls zu: Entkerne dafür die Medjoul-Datteln und schmelze Kokosöl und Kokosmus in einem Topf. Gib dann alle Zutaten in einen Mixer / Food Processor vermenge sie. Portioniere die Masse nun mit einem Teelöffel und forme sie mit den Händen zu kleinen Kugeln. Wälze die Kugeln zum nochmals in Kokosraspeln und stelle sie für zwei Stunden in den Kühlschrank.
Die gekühlten Kugeln kannst du dann zum Beispiel in ein Vorratsglas mit Drahtbügelverschluss füllen. Ein eigenes Etikett oder eine winterliche Schleife geben dem Glas eine ganz persönliche Note. Das Beste: Sind alle Kugeln weggenascht kann das Glas ideal als stilvolle Aufbewahrung in der Küche weiterverwendet werden.
