Bolognese - ein Klassiker

Bolognese ist ein Klassiker der italienischen Küche. Wenn Du Bolognese liebst, aber auf Fleisch verzichtest, hast Du bestimmt schon vegane oder vegetarische Rezepte mit Tofu oder Sojagranulat ausprobiert. Es gibt aber eine weitere pflanzliche Alternative, die genauso herzhaft und lecker ist: Nussbolognese. Bei diesem Rezept ist der Name Programm, denn das Hackfleisch wird durch gehackte Nüsse ersetzt. Die sorgen für einen einzigartigen Geschmack und eine tolle Textur.

Nüsse sind nicht nur unglaublich vielseitig, sondern auch eine hervorragende Basis für eine reichhaltige Bolognese-Soße. Sie liefern wichtige Nährstoffe, die langanhaltend satt machen. Das Beste daran: Diese Nussbolognese steht ihrem traditionellen Vorbild in nichts nach – im Gegenteil: Sie bringt eine ganz neue Geschmacksdimension auf Deinen Teller.

Egal, ob Du Dich vegan ernährst oder einfach mal etwas Neues ausprobieren möchtest – diese Nussbolognese ist eine perfekte Möglichkeit, Deinen Pasta-Abenden einen frischen Twist zu geben.