Es ist Kürbiszeit – und damit genau der richtige Moment für neue Hokkaido Kürbis Rezepte, die überraschen. Klar, der Klassiker in der Suppe oder aus dem Ofen geht immer. Aber hast Du schon mal süß gebacken mit Kürbis? Seline von healthyhabit_seline zeigt Dir, wie wunderbar das schmeckt – mit ihren fluffigen, natürlich gesüßten Kürbis-Hefeschnecken.

Der Clou: Im Teig landen nicht nur Hokkaido Kürbis, sondern auch ganze Medjool Datteln – direkt aus dem Mixer. Kein raffinierter Zucker, nur natürliche Zutaten – pure Herbstliebe.

Warum Hokkaido Kürbis so genial ist

Der Hokkaido Kürbis ist sehr vielseitig. Man muss ihn nicht schälen. Er hat eine natürliche Cremigkeit. Außerdem gibt er Gebäck eine leichte Süße und eine warme Farbe. Perfekt also für Rezepte, die nicht nur gut schmecken, sondern auch gut aussehen.

In Kombination mit Pumpkin Spice wird der einfache Kürbis zu einem kleinen Wohlfühl-Zauber. Ideal für graue Nachmittage, gemütliche Sonntage oder als Mitbringsel zum Herbstbrunch.

Natürlich süß: Datteln als Geheimzutat

Datteln sind mehr als nur süß – sie bringen Tiefe ins Gebäck. Besonders die weichen, karamelligen Medjool Datteln lassen sich toll verarbeiten und sorgen ganz nebenbei für eine schöne Teigstruktur. In Selines Worten:

Ich kann es selber nicht glauben, aber ich habe tatsächlich ganze Datteln und Kürbispüree in dem Teig dieser unglaublich leckeren Pumpkin Spice Hefeschnecken.“
– Seline von healthyhabit_seline

Lust auf mehr?

Ob als süßer Snack, Frühstücks-Highlight oder kleines Herbst-Mitbringsel – diese Hokkaido Kürbis Schnecken machen einfach happy. 💛