Über die Kakaodrops mit Cashewmus
Endlich auch in hell: Die superfairen und veganen Kakaodrops von fairafric! Die kleinen Tropfen sind echte Multi-Talente: Du kannst sie einfach einschmelzen und als Tortenguss oder für Schoko-Fondue nutzen. Genauso kannst Du sie zum Dekorieren von Keksen oder anderem süßen Gebäck verwenden. Ihre cremige, nussige Textur erhalten die weißen Drops durch die Kombination aus Kakaobutter und Cashew. Mild und leicht gesüßt sind sie Deine ideale Wahl, wenn Du eine Alternative zu veganer weißer Schokolade suchst.
Aus was besteht weiße Schokolade?
Weiße Schokolade besteht normalerweise aus Kakaobutter, Milchpulver, Zucker und Sahne aus Kuhmilch. Unsere weißen Kakao Drops sind die perfekte Alternative, wenn du nach einer veganen Variante von weißer Schokolade suchst. Die Drops bestehen aus lediglich drei hochwertigen zutaten: Kakaobutter, Cashewkernen und Rohrohrzucker. Ganz ohne Milchprodukten und Emulgatoren und dafür aus qualitativ hochwertigen Rohstoffen. So brauchst du auch bei einer veganen Ernährung nicht auf deine weiße Schokolade verzichten.
Sind die weißen Kakaodrops als Kuvertüre geeignet?
Und wie! unsere weißen Kakaodrops sind eine wunderbare Kuvertüre für Kuchen, Muffins und Kekse. Dafür schmilzt du die Kakaodrops einfach schonend und unter ständigem Rühren über dem Wasserbad bis sie schön flüssig sind und sich keine Klümpchen mehr bilden. Anschließend verwendest du die geschmolzene Kakaobutterzubereitung wie übliche weiße Kuvertüre. Super lecker für deine veganen Backrezepte!
Sind die weißen Kakao Drops bei einer Laktoseintoleranz geeignet?
Die veganen weißen Kakaodrops, auch als weiße Kakaobutterzubereitung bezeichnet, enthalten keinerlei tierischen Inhaltstoffe und sind damit frei von Laktose und Milcheiweiß. Du kannst die weißen Kakaodrops daher bei einer Laktoseintoleranz oder Milcheiweißallergie als Alternative zu weißer Schokolade oder weißer Kuvertüre verwenden.
Herkunft
Unser Partner fairafric produziert die erste superfaire Bio-Schokolade, die komplett in Ghana hergestellt wird. Sie produzieren from tree to bar Schokolade in bester Bio-Qualität im ländlichen Ghana. Damit steigern sie den Anteil Afrikas an der Wertschöpfung in der Schokoladenindustrie. Mit Deinem Kauf ermöglichst Du mehr Wohlstand für die Menschen am Anfang der Lieferkette, viermal mehr Einkommen im Ursprungsland, gut bezahlte mittelständische Jobs in Ghana, die höchsten Kakaoprämien Westafrikas, sowie echten Systemwandel statt nur Entwicklungshilfe.
Die Schokolade von fairafric wird in ihrer solarbetriebenen Fabrik hergestellt, dadurch ist sie sogar besonders klimafreundlich. Fairafric produziert auch unsere weißen veganen Drops aus Kakaobutter und Cashews die an weiße Schokolade erinnern.
Lagerung
Die weißen veganen Drops solltest Du vor Wärme schützen und am besten eher dunkel und kühl lagern. Du brauchst noch ein Aufbewahrungsbehältnis? Hier findest Du unsere Gläser und Aufbewahrungseimer.
Was ist drin?
Zutaten:
Kakaobutter*
(0 %),
Cashews*
(20 %),
Rohrohrzucker*
(0 %)
* aus kontrolliert biologischem Anbau
Allergene: dieses Produkt kann Spuren von anderen Nüssen, Sesamsamen und Lupinen enthalten.
| Nährwerte |
pro 100 g |
| Energie |
2611 kJ /
624 kcal
|
| Fett |
48,6 g |
| davon ges. Fettsäuren |
25,3 g |
| Kohlenhydrate |
45,9 g |
| davon Zucker |
41,2 g |
| Ballaststoffe |
0 g |
| Eiweiß |
3,6 g |
| Salz |
0 g |
Verwendung
- Zum Einschmelzen als Deko, für Kuchen und Desserts
- Für "selbstgemachte" Tafeln aus weißer Schokoladenzubereitung
- Als Dekoration beim Backen
