Bio Pistazienmus

Bio Pistazienmus


  • 100 % Pistazie
  • In Handarbeit aus unserer Manufaktur
  • Ohne Palmöl oder andere zugesetzte Öle
  • Intensives Aroma
  • Herrlich cremig
Title
Diese Menge wird im wiederverwendbaren Eimer geliefert. Du kannst ihn kostenfrei an uns zurück senden. Nähere Infos hier.
Normaler Preis 53,10 €
59,00 € / kg
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Über das Pistazienmus

Über unser Pistazienmus

Für unser Bio Pistazienmus verwenden wir ausschließlich 100 % europäische Pistazien aus biologischem Anbau. Die Pistazien beziehen wir von ausgewählten Kleinbauern und ohne lange Überseewege. In unserer eigenen Manufaktur rösten wir die Pistazien schonend und fettfrei. Anschließend werden sie direkt zu einem besonders feinen Mus vermahlen werden.

Das steckt drin

In unser Glas kommt nichts außer Pistazien: kein Zucker, kein Salz, kein Öl, keine Zusätze, keine Farbstoffe. Unsere Rezeptur kommt mit nur einer Zutat aus – 100 % Pistazie pur. Das Ergebnis ist ein intensiv grünes, samtig-cremiges Mus mit vollem, nussigem Aroma. Die natürliche Farbe entsteht aus hochwertigen, frischen Pistazien.

Mit 22g Proteinen auf 100g ist das Pistazienmus auch eine tolle vegane Proteinquelle. Durch die hohe Menge an Ballaststoffen (11g / 100g) kann das Nussmus deine vollwertige und naturbelassene Ernährung ohne Zucker und Zusätze sehr gut ergänzen. Mit dem Mus kannst du eine Vielzahl deiner Rezepte ganz einfach anreichern und wertest ihren Proteingehalt und Ballaststoffgehalt dadurch einfach auf. Durch die vegane Rezeptur ist das Pistazienmus egal bei welcher Ernährungsform dein optimaler Begleiter deiner vollwertigen Küche.

So wird's verwendet

Unser Pistazienmus eignet sich wunderbar zum pur Löffeln, als edler Brotaufstrich oder zum Verfeinern von Desserts, Kuchen, Eis und Gebäck. In süßen und herzhaften Rezepten bringt es den charakteristischen Geschmack der Pistazie besonders gut zur Geltung.
Da unser Nussmus ohne zugesetzten Zucker auskommt, kannst du es bei Bedarf mit einer natürlichen Süße deiner Wahl ergänzen. Wir lieben das Produkt zum Beispiel als veganer Brotaufstrich mit gehackten Datteln als natürliche Zucker-Alternative. 
Falls du übrigens eher auf süßere Cremes stehst, kannst du jetzt einmal tief durchatmen. Wir haben auch eine sehr feine Pistaziencreme im Sortiment. Die Pistaziencreme ist ebenfalls vegan und im Gegensatz zum Mus leicht gesüßt und mit Cashewkernen verfeinert. Einfach lecker auf dem Frühstückstisch.

Unsere Manufaktur


In unserer Manufaktur in Deutschland, genauer gesagt Oberfranken, produzieren wir unsere Nussmuse alle selbst. An den Rezepten für unsere Nussmuse tüfteln wir meistens tagelang, manchmal auch wochenlang selbst. Wir produzieren in kleinen Chargen, wodurch unsere Produkte immer schön frisch sind. Kurze Wege und eine hohe Transparenz über die Herkunft unserer Produkte sind uns sehr wichtig. 
Über den QR-Code auf dem Pfandglas kannst du die Lieferkette bis zu den Erzeugerbetrieben zurückverfolgen. 
Nach der schonenden Röstung der Pistazien werden diese in der Nussmus-Maschine zu cremigem Mus vermahlen. Alle unsere Produkte und Zutaten die wir in unseren Maschinen verarbeiten sind übrigens vegan. 
Abgefüllt wird unser Pistazienmus dann in das 250 g Pfandglas oder den 1kg Pfandeimer - damit Genuss und Nachhaltigkeit zusammenpassen.

Großpackungen bei tarabao

Wir bei tarabao bieten alle unsere Produkte in großen Packungen an. Damit dir für deine leckeren Rezepte niemals das Pistazienmus ausgeht, bekommst du es bei uns auch im 1L Eimer (0,9kg). Perfekt, wenn du so wir wir nicht genug davon bekommen kannst. 
Außerdem sparst du bei einer großen Menge gleich auch noch etwas am Preis. Denn wir können dir beim 1L Eimer einen günstigeren Preis pro Kilo anbieten als im Pfandglas. 
Unsere Pfandeimer kannst du ab einer Menge von 5 Stück übrigens auch wieder an uns zurücksenden. Mehr dazu findest du hier.

Wenn du ein Pistazienmus kaufen möchtest, das vegan ist, aus 100 % Pistazien besteht, handwerklich hergestellt wird und durch Qualität statt Zusätze überzeugt, bist du bei tarabao genau richtig. Ein puristisches Mus für alle, die Pistazien wirklich schmecken wollen. Gleich bestellen und los löffeln.

Herkunft

Unser Pistazienmus produzieren wir selbst in unserer hauseigener Manufaktur aus europäischen Pistazien. Die Pistazien für das Nussmus kommen meist aus Italien oder Spanien. Dort arbeiten wir mit kleinbäuerlichen Betrieben zusammen. Zur Herstellung des Pistazienmus werden die feinen und intensiven Pistazien zunächst schonend geröstet. Anschließend verarbeiten wir sie zu einem feinen und cremigen Pistazienmus. Die Herstellung übernehmen unsere Nussmus-Experten in unserer Manufaktur in Oberfranken. Durch unsere eigene Produktion können wir die Cremigkeit und Konsistenz des Pistazienmus selbst bestimmen und die hochwertige Qualität gewährleisten. Wir produzieren alle unsere Nussmuse in unserer Manufaktur selbst mit viel Liebe und Herzblut. So entstehen auch unser braunes Mandelmus, Cashewmus oder Haselnussmus in unserer Manufaktur. Neben den naturbelassenen Sorten haben wir auch leckere Eigenkreationen wie unsere feine Haselnuss-Schokocreme oder die Pistaziencreme. Zu allen Nussmusen geht es hier entlang: Nussmuse

Übrigens: auch das Abfüllen und Etikettieren machen wir selbst.

Lagerung

Unser Nussmus solltest Du am besten eher kühl und lichtgeschützt lagern. Den Deckel solltest Du immer gut verschließen, da Öl empfindlich gegenüber Luft und Licht sein kann. Bei längerer Lagerung kann es sein, dass sich das Öl oben etwas absetzt. Das Mus dann einfach nochmal kräftig umrühren.

Was ist drin?

Zutaten: Pistazien geröstet* (100 %)
* aus kontrolliert biologischem Anbau
Allergene: dieses Produkt kann Spuren von anderen Nüssen, Sesamsamen und Lupinen enthalten.
Nährwerte pro 100 g
Energie 2599 kJ / 621 kcal
Fett 58,6 g
davon ges. Fettsäuren 7,5 g
Kohlenhydrate 25,4 g
davon Zucker 5,4 g
Ballaststoffe 11,4 g
Eiweiß 22,1 g
Salz 0,0 g

Verwendung

Das Pistazienmus lässt sich in vielen Rezepten und in deiner alltäglichen Ernährung super lecker integrieren.

Wir lieben Das Mus in süßen Rezepten oder ganz puristisch als Brotaufstrich. Unser Lieblingsrezept zum Frühstück sind vegane Waffeln mit Pistazienmus. Das leckere Mus ist auch super auf Porridge oder im Müsli und wertet deine Mahlzeit nicht nur geschmacklich, sondern auch mit pflanzlichen Proteinen (22g/ 100g) und Ballaststoffen (11g/ 100g) auf. Auch zum Backen kannst du das Mus einsetzen: Kekse mit Pistazienmus-Füllung sind richtig fein. Pistazien-Tiramisu Hefeschnecken mit Pistazienmus oder gefüllte Pistazien-Croissants lassen sich mit unserem puren Pistazienmus, der Pistaziencreme oder unserem Mandel-Pistazienmus herstellen. In herzhaften Gerichten und Rezepten schmeckt das Mus zum Beispiel als Zutat im Pesto sehr lecker. Du kannst auch herzhafte Hefeschnecken oder Pizzaschnecken mit Pistazienmus füllen und diverse Gebäcke mit dem Nussmus verfeinern. Deiner Fantasie und deinen Geschmackswelten sind keine Grenzen gesetzt.

Viele vegane Rezepte findest du auch auf unserem Blog

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