Wusstest Du, dass Zedernüsse die Kerne aus den Zapfen der Zirbelkiefer sind, welche in Sibirien wächst? Pinienkerne dagegen stellen die geschälten Samen der Pinie dar, welche im gesamten Mittelmeerraum wächst. 

Zedernüsse unterscheiden sich aber nicht nur von ihrer Herkunft und dem Aussehen von  Pinienkernen. Denn sie schmecken intensiver, sind nussig im Aroma und werden auch als leicht harzig im Geschmack beschrieben. Zedernüsse werden gerne fettfrei geröstet über Salate und Bowls als Topping serviert, können aber auch als Snack gegessen werden.

Am wohlsten fühlen sich die Zedernüsse, wenn sie kühl und lichtgeschützt gelagert werden. Sie sollten nicht über 20°C gelagert werden, dafür aber sehr gut im Kühlschrank. Unsere Zedernüsse werden in der Papiertüte geliefert, bitte fülle sie jedoch, sobald sie bei Dir eingetroffen sind, in ein luftdichtes Behältnis um, damit die gute Qualität erhalten bleibt. Du suchst noch nach der passenden Aufbewahrungsmöglichkeit? Zu unseren Vorratsboxen und Glasbehältnissen

• Für mediterrane Gerichte
• Für Pesto
• Als Topping auf Salaten