Bio Cashews geröstet

Aus einem gebana-Projekt

  • Fein geröstet und aromatisch
  • Perfekt als vegane Proteinquelle
  • Reich an Mineralstoffen
  • Vitamin B-Quelle
  • Herkunft: Burkina Faso
    Wir wollen Dir bestmögliche Transparenz bieten und tun dafür unser bestes, damit Dein Wunschprodukt und die angegebene Herkunft übereinstimmt. In wenigen Einzelfällen kann es jedoch beim Wechsel von Chargen zu Abweichungen der Informationen kommen. Dafür bitten wir um Dein Verständnis.
Menge
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Über die Cashew

Unseren Bio-Cashewkerne rösten wir selbst in unserer kleinen Manufaktur mit unserem Röstofen. Die Röstung verleiht den Cashews ein besonderes Aroma und gibt Deinen Leckereien damit einen intensiveren Geschmack. Geröstete Cashews passen sowohl in süße als auch herzhafte Speisen wunderbar. Gerade in der veganen Ernährung werden Cashews in vielen Gerichten als Basis verwendet, so zum Beispiel in veganem Käse-Ersatz, in Soßen, Dips oder Süßspeisen wie Eis.
Aber die gerösteten Cashews schmecken auch super lecker pur als Snack oder in Kombination mit anderen Nüssen und Trockenfrüchten. Ideal sind sie auch als knackiges Salat-Topping oder als proteinreiche Ergänzung in Deinen Bowls, Curry's und vielen weiteren Gerichten geeignet!

Herkunft

Unser Bio-Cashews erhalten wir von einem Projekt des Fairtrade-Pioniers „gebana“ im Süd-Westen von Burkina Faso. Dieses Projekt sichert knapp 3000 Kleinbauern-Familien eine Existenz. Die Röstung findet in unserer eigenen kleinen Manufaktur in Deutschland in Helmbrechts statt. Mehr zum Projekt von gebana kannst Du hier: www.gebana.com und in diesem Video erfahren.

Lagerung

Am wohlsten fühlen sich die gerösteten Bio-Cashews, wenn sie eher kühl, möglichst luftdicht und im Dunkeln gelagert werden, z.B. in einer Dose oder in einem Schraubglas an einem lichtgeschützten Ort. Du suchst noch nach der passenden Aufbewahrungsmöglichkeit? Zu unseren Vorratsboxen und Glasbehältnissen.

Was ist drin?

Zutaten: Cashews* (100%, aus Burkina Faso)
* aus kontrolliert biologischem Anbau
Nährwerte pro 100 g
Energie 587 kcal / 2460 kJ
Fett 45,2 g
davon ges. Fettsäuren 7,8 g
Kohlenhydrate 26,6 g
davon Zucker 5,9 g
Ballaststoffe 3,6 g
Eiweiß 18,2 g
Salz 0,0 g

Verwendung

  • Als Topping für Salate, Bowls und co.
  • Als proteinreicher Snack für zwischendurch
  • Als Basis für viele pflanzenbasierte Gerichte, zum Beispiel Käse-Ersatz, Käsekuchenmasse etc.
  • Zur Herstellung von veganem Parmesan
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