Unsere glutenfreien Bio-Haferflocken Kleinblatt stammen von der Bauckhof Mühle und sind garantiert glutenfrei. Sie werden aus speziell angebautem Hafer hergestellt und eignen sich ideal für Müsli, Porridge, Joghurt oder zum Backen. Durch die feinere Walzung der Kleinblatt-Variante quellen sie schneller auf und sorgen für eine besonders cremige Konsistenz.
Warum Haferflocken nicht automatisch glutenfrei sind
Viele Menschen fragen sich, ob Haferflocken von Natur aus glutenfrei sind. Tatsächlich enthält Hafer selbst kein Gluten. In der konventionellen Landwirtschaft kommt es jedoch häufig zu Verunreinigungen mit glutenhaltigem Getreide wie Weizen oder Gerste, etwa bei Ernte, Transport oder Verarbeitung, da oft dieselben Maschinen genutzt werden. Deshalb sind herkömmliche Haferflocken in der Regel nicht für eine glutenfreie Ernährung geeignet.
Glutenfreie Haferflocken von der Bauckhof Mühle
Unsere glutenfreien Haferflocken beziehen wir von der Bauckhof Mühle, die sich auf die Herstellung glutenfreier Produkte spezialisiert hat. Bereits beim Anbau wird darauf geachtet, dass auf den Feldern ausschließlich Hafer wächst. Für Ernte, Transport und Verarbeitung kommen nur Maschinen zum Einsatz, die ausschließlich für glutenfreie Produkte verwendet werden. Die Auswalzung erfolgt in der eigenen glutenfreien Bauckhof Mühle, die seit 2006 in Betrieb ist. So können die Haferflocken als garantiert glutenfrei deklariert werden.
Verwendung in der glutenfreien Küche
Die glutenfreien Bio-Haferflocken Kleinblatt lassen sich vielseitig in deine Ernährung integrieren: klassisch im Müsli, als cremiger Porridge oder über Joghurt zum Frühstück. Auch zum Backen, als Mehl-Ersatz oder für selbstgemachte Riegel, Granola oder Cookies sind sie gut geeignet. Haferflocken sind ein bewährtes Grundnahrungsmittel in einer ausgewogenen Ernährung und passen auch zu einer pflanzenbasierten Ernährungsweise.
Auch als Großpackung erhältlich (4 kg & 25 kg)
Unsere glutenfreien Haferflocken erhältst du nicht nur in kleinen Haushaltsmengen, sondern auch als Großpackung mit 4 kg oder 25 kg. Die Großgebinde eignen sich besonders für Haushalte mit hohem Verbrauch, für die Vorratshaltung sowie für Bäckereien, Cafés oder alle, die regelmäßig glutenfrei backen und kochen. Durch den Kauf der 25-kg-Packung ergibt sich ein deutlich günstigerer Kilopreis im Vergleich zu kleineren Verpackungseinheiten.
