Über die Pistazien
Diese leckeren Bio Pistazien mit Schale sind der ideale Snack für den nächsten geselligen Abend mit Freund:innen oder Deinen Heimkino-Abend. Einmal angefangen, ist es schwer die Finger von den fein gesalzenen Pistazien zu lassen.
Die leckeren Pistazien sind schonend im Ofen und ohne zusätzlichem Fett geröstet. Dazu kommen sie natürlich ohne Geschmacksverstärker oder sonstige Zusätze aus: nur Pistazien und etwas Salz, sonst nichts!
Wusstest Du? Botanisch gesehen gehören Pistazien zu den Steinfrüchten und nicht zu den Nüssen. Sie werden aufgrund ihrer Farbe auch als "grüne Mandeln" bezeichnet. Übrigens ist die grüne Farbe auch ein Zeichen dafür, dass sie frisch sind. Nur weibliche Pistazienbäume können auch wirklich Früchte tragen und das auch nur alle 2 Jahre! Die aufwendige Ernte von Pistazien rechtfertigt ihren meist etwas höheren Preis gegenüber anderen Nüssen.
Herkunft
Unsere Pistazien stammen aus biologischem Anbau in Spanien. Wir beziehen sie von SwissGourmet, einem Unternehmen aus der Schweiz, das seit 2001 auf hochwertige Nüsse und Trockenfrüchte spezialisiert ist. SwissGourmet betreibt insgesamt sieben Farmen und Verarbeitungsanlagen weltweit – unter anderem eine Farm im Süden Spaniens, wo genau diese Pistazien wachsen.
Transport
Nach der Ernte werden die Pistazien direkt in der Verarbeitungsanlage von SwissGourmet in Spanien aufbereitet. Von dort aus geht’s mit dem LKW zu uns nach Helmbrechts. Hier übernimmt unser Team das Abpacken, bevor die Pistazien an die Läden verschickt werden – frisch und in bester Qualität!
Lagerung
Pistazien sollten gut aufbewahrt werden, weil sie wegen ihres hohen Anteils an Fett leider schnell an Qualität verlieren können. Am besten lagerst Du sie deshalb in einem luftdichten Behältnis und trocken im Kühlschrank. Dort können sie bis zu 4 Wochen aufbewahrt werden. Alternativ ist es auch möglich Pistazien einzufrieren, dann halten sie bis zu 12 Monate. Unsere Pistazien werden in der Papiertüte geliefert, bitte fülle sie jedoch, sobald sie bei Dir eingetroffen sind, in ein luftdichtes Behältnis um, damit die gute Qualität erhalten bleibt. Du suchst noch nach der passenden Aufbewahrungsmöglichkeit? Zu unseren Vorratsboxen und Glasbehältnissen
Was ist drin?
Nährwerte | pro 100 g |
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Energie | 2338 kJ / 558 kcal |
Fett | 41,3 g |
davon ges. Fettsäuren | 4,2 g |
Kohlenhydrate | 21,7 g |
davon Zucker | 7,8 g |
Ballaststoffe | 7,3 g |
Eiweiß | 23,3 g |
Salz | 1,5 g |
Verwendung
- Als Snack
- Als Salat-Topping
- Gehackt als Topping auf Desserts, Kuchen oder salzigen Speisen
- Im Pesto
- Als selbstgemachtes Pistazienmus