Wenn es draußen kälter wird, der erste Schnee fällt und es nach Zimt und Kakao duftet, ist es Zeit für ein richtig gutes Rezept für Lebkuchen. Dieses hier bringt alles mit, was wir am Advent lieben: aromatische Gewürze, eine zarte Konsistenz und den Geschmack von Kindheit – nur eben vollwertig, vegan und aus den besten Zutaten.

Das Rezept kommt von Lina – und ist ein echtes Winterhighlight

Lina von veganbakeaffairs hat für uns ein Rezept kreiert, das schmeckt wie frisch vom Weihnachtsmarkt – nur ohne klebrige Zuckerglasur oder künstliche Aromen. Stattdessen setzt sie auf natürliche Zutaten mit Charakter. Süße Medjoul-Datteln, geröstete Haselnüsse und unsere cremige Haselnuss-Schoko-Creme machen diese Lebkuchen so besonders. Und: Sie sind nicht nur saftig und aromatisch, sondern auch ganz einfach zu backen.

Medjoul Datteln statt weißem Haushaltszucker - natürlich süß genießen

Haushaltszucker? Den brauchst Du für dieses Rezept nicht. Die Medjoul-Datteln übernehmen hier den Job – und das auf ganz natürliche Weise. Sie bringen nicht nur Süße mit, sondern auch eine feine Karamellnote und wertvolle Ballaststoffe. Unsere Datteln stammen aus Bio-Anbau und werden schonend getrocknet, damit ihre samtige Textur und ihr reiches Aroma erhalten bleiben. So wird aus einer Zutat ein echtes Geschmackserlebnis – und aus einem Klassiker wie Lebkuchen eine rundum bewusste Köstlichkeit.

Zu unseren Medjoul-Datteln.

Die Haselnuss-Schokocreme, die mehr kann als nur aufs Brot

Klar, Du kannst unsere Haselnuss-Schoko-Creme auch einfach aufs Brötchen streichen – aber in diesen Lebkuchen zeigt sie, was wirklich in ihr steckt: geröstete Haselnüsse, edler Kakao und eine Extraportion Cremigkeit. Ganz ohne Palmöl oder fragwürdige Zusatzstoffe. Stattdessen: ehrlicher Geschmack, der direkt aus dem Glas in den Teig wandert und dort für eine saftige Konsistenz sorgt. Perfekt für alle, die beim Backen auf Qualität und Natürlichkeit setzen – und trotzdem nicht auf Schoko verzichten wollen.

Zur Haselnuss-Schokocreme

Ein Rezept für Lebkuchen – ganz ohne Kompromisse

Diese Lebkuchen sind der Beweis, dass bewusster Genuss keine Einschränkung bedeutet. Die Medjoul-Datteln bringen natürliche Süße mit weicher Karamellnote. Unsere gerösteten Haselnüsse sorgen für ein vollmundiges Aroma. Und die neue Haselnuss-Schoko-Creme macht alles schön saftig und rund. Ganz ohne den weißen Haushaltszucker, aber mit 100 % Geschmack.

Ob als Adventssnack, kleines Mitbringsel oder gemütlicher Begleiter zu einer Tasse Tee – dieses Rezept für Lebkuchen bringt Dir den Weihnachtsmarkt nach Hause. Und zwar in der besten Version: selbstgemacht, natürlich und mit ganz viel Liebe gebacken.