1. Für das Kochstück Wasser mit Mehl unter ständigem Rühren zum Kochen bringen. Dann kurz eindicken lassen und von der Herdplatte nehmen. Butter in kleinen Stücken in den heißen Mehlpudding rühren, etwas abkühlen lassen.

2. Für den Hauptteig Mehl mit Zucker mischen, dann eine Mulde in die Mehlmischung drücken und die Hefe hineinbröseln. Etwa die Hälfte der Milch hineingießen, vorsichtig umrühren und ca. 10 Min gehen lassen. 

3. Nun restlichen Drink sowie das Kochstück und eine Prise Salz zugeben und mit der Küchenmaschine kräftig mindestens 5 Minuten durchkneten lassen. 

4. Teig zu einer Kugel formen, mit einem feuchten Handtuch abdecken und an einem warmen Ort ca. 1 h gehen lassen. Inzwischen Schokolade für die Füllung fein hacken. 

5. Teig in 3 Portionen aufteilen. Diese erst rund, dann zu Teigsträngen formen. Jeden Strang etwa 10 cm breit ausrollen, dann mit Mandelmus, Kokosblütenzucker, Zimt und Schokoraspeln bestreuen. Teig der Länge nach zu einem runden Strang aufrollen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. 

6. Die fertig gefüllten Stränge der Länge nach mit einem scharfen Messer einschneiden, dann flechten und zu einem runden Kranz formen. Diesen mit einem Handtuch abdecken und nochmals ca. 20 Minuten gehen lassen. Inzwischen Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Dabei eine ofenfeste Form mit etwas Wasser gefüllt auf den Boden des Backofens stellen. 

7. Kranz mit Hafersahne bestreichen und im Ofen ca. 35 Minuten backen. Danach vollständig auskühlen lassen.

8. Für den Zuckerguss Puderzucker mit Lupinenkaffee verrühren. Guss über den ausgekühlten Kranz träufeln und mit gehackten Cashews bestreuen.