Herbst auf dem Teller: Cremige Linsensuppe für gemütliche Tage

Wenn die Blätter fallen und die Luft kühler wird, gibt es nichts Besseres als eine dampfende Schüssel Linsensuppe. Rote Linsen, aromatische Gewürze und jede Menge Herbstfeeling – das perfekte Wohlfühlessen für Herbsttage.
Linsensuppe – die Kuscheldecke im Schüsselformat
Draußen ist es grau, der Wind pfeift, und drinnen? Da köchelt eine herzerwärmende Linsensuppe auf dem Herd! Diese Suppe ist wie der Herbst selbst: kräftig und bunt. Die roten Linsen verwandeln sich beim Kochen in eine cremige Basis, die einfach alles aufnimmt, was du ihr an herbstlichen Aromen gibst. Diese Suppe umarmt Dich förmlich und bringt Dich durch die kühlen Herbstabende. Perfekt nach einem langen Spaziergang durch raschelnde Blätter oder an einem regnerischen Tag auf dem Sofa.

Linsen: Klein, aber oho!
Linsen sind echte Alleskönner und haben einiges drauf. Wir lieben rote Linsen, weil sie uns Proteine* und Kohlenhydrate* in einem liefern – zwei Kraftstoffe, die Du für ein aktives Leben brauchst. Besonders in der veganen Küche sind sie für uns ein Must-Have für sättigende und ausgewogene Mahlzeiten. Aber das Beste an roten Linsen? Sie sind blitzschnell gar und super unkompliziert. Kein langes Warten, einfach rein in den Topf und los geht’s. Diese kleinen Kraftpakete fügen sich perfekt in jedes Gericht ein und sorgen dafür, dass Deine Linsensuppe nicht nur lecker, sondern auch vollgepackt mit wertvollen Nährstoffen ist – ganz ohne Schnickschnack.
*ca. 25 g / 100 g Eiweiß, 38 g Kohlenhydrate / 100 g
Rezept
Herbstliche Linsensuppe
