Über die Cashew
Unseren Bio-Cashewkerne rösten und würzen wir selbst in unserer kleinen Manufaktur im oberfränkischen Helmbrechts. Durch die Röstung und die feine salzige Note erhalten die Cashews ein besonders leckeren Geschmack. Die gerösteten Cashews schmecken super lecker pur oder in Kombination mit anderen Nüssen als Snack. Ideal sind sie auch als knackiges Salat-Topping oder als Ergänzung in Deinen Bowls, Curry's und vielen weiteren Gerichten geeignet!
Und wer ganz experimentierfreudig ist, kann die gesalzenen Cashews auch in süße, gebackenen Leckereien, wie Brownies oder Nussriegeln ausprobieren!
Herkunft
Unser Bio-Cashews erhalten wir von einem Projekt des Fairtrade-Pioniers „gebana“ im Süd-Westen von Burkina Faso. Dieses Projekt sichert knapp 3000 Kleinbauern-Familien eine Existenz. Die Röstung und Würzung findet in unserer eigenen kleinen Manufaktur in Deutschland in Helmbrechts statt. Mehr zum Projekt von gebana kannst Du hier: www.gebana.com und in diesem Video erfahren.
Lagerung
Am wohlsten fühlen sich die gesalzenen und gerösteten Bio-Cashews, wenn sie eher kühl, möglichst luftdicht und im Dunkeln gelagert werden, z.B. in einer Dose oder in einem Schraubglas an einem lichtgeschützten Ort. Du suchst noch nach der passenden Aufbewahrungsmöglichkeit? Zu unseren Vorratsboxen und Glasbehältnissen.
Was ist drin?
Zutaten:
Cashewkerne geröstet*
(100 %, mit
Cashews*,0,6 %
0
Salz, aus Burkina Faso)
* aus kontrolliert biologischem Anbau
Allergene: dieses Produkt kann Spuren von anderen Nüssen, Sesamsamen und Lupinen enthalten.
Nährwerte |
pro 100 g |
Energie |
2443 kJ /
583 kcal
|
Fett |
43,4 g |
davon ges. Fettsäuren |
9,6 g |
Kohlenhydrate |
31,9 g |
davon Zucker |
1,5 g |
Ballaststoffe |
3,1 g |
Eiweiß |
18,5 g |
Salz |
0,7 g |
Verwendung
- Als Topping für Salate, Bowls und vieles mehr
- Als proteinreicher Snack für zwischendurch
- In Nussriegeln und anderen bunten Kreationen