Über Jancy's Curry-Cashews
Unsere leckeren Curry-Cashews werden in unserer eigenen kleinen Manufaktur geröstet und gewürzt. Die feine Curry-Mischung bekommen wir von College Curries. Das junge Unternehmen aus Schleswig-Holstein ermöglicht indischen Familien die Finanzierung eines Studiums für ihre Töchter. Dafür stellen die Familien ihre Originalrezepte zur Verfügung und erhalten je kg gekauftes Curry 10 Euro für einen College Fund, welcher das Studium finanziert. Das Curry mit dem wir unsere Curry-Cashews gewürzt haben, ist eine Rezeptur von Jancy und ihrer Familie. Außerdem haben wir noch etwas Salz in unsere Cashews gegeben.
Die gewürzten Cashews sind ein super leckerer Snack für zwischendurch oder das ideale Topping auf Salaten oder indischen Gerichten.
Herkunft
Unsere Cashews bekommen wir von dem Fairtrade Pionier „gebana“ im Süd-Westen von Burkina Faso. Das Curry ist von College Curries, einem jungen Unternehmen aus Schleswig-Holstein, welches indischen Familien eine Studiumfinanzierung für ihre Kinder ermöglicht.
Lagerung
Damit die Cashews schön knackig bleiben und ihr fein gewürztes Aroma nicht verlieren, solltest Du sie stets trocken und luftdicht lagern. Du suchst noch nach der passenden Aufbewahrungsmöglichkeit? Zu unseren Vorratsboxen und Glasbehältnissen.
Was ist drin?
Zutaten:
Cashews*
(65%,
aus Burkina Faso),
Cashew Bruch*
(32%,
aus Benin),
Bio Jancys Curry*
(3%,
mit
Schwarzer Pfeffer*,
Kreuzkümmel*,
Rote Chilis*,
Koriandersaat*,
Straucherbsen*,
Kurkumawurz*,
Bockshornklee*,
Asant*,
aus )
* aus kontrolliert biologischem Anbau
| Nährwerte |
pro 100 g |
| Energie |
549 kcal /
2301 kJ
|
| Fett |
38,8 g |
| davon ges. Fettsäuren |
8,9 g |
| Kohlenhydrate |
29,4 g |
| davon Zucker |
9,6 g |
| Ballaststoffe |
3,1 g |
| Eiweiß |
20,1 g |
| Salz |
1,4 g |
Verwendung
- Als Topping über Salaten oder asiatischen-Gerichten
- Als Snack für zwischendurch
- Zum Verschenken an Freunde und Bekannte
