Bio grüne Linsen

  • Perfekt für die vegane Küche
  • Mit vielen Ballaststoffen
  • Ideal als pflanzliche Proteinquelle
  • Naturbelassen
  • Herkunft: Italien
    Wir wollen Dir bestmögliche Transparenz bieten und tun dafür unser bestes, damit Dein Wunschprodukt und die angegebene Herkunft übereinstimmt. In wenigen Einzelfällen kann es jedoch beim Wechsel von Chargen zu Abweichungen der Informationen kommen. Dafür bitten wir um Dein Verständnis.
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Über grüne Linsen

Grüne Linsen sind vielseitig einsetzbar und bringen bunte Abwechslung in Deiner Küche. Sie lassen sich in etwa 20-25 Minuten zubereiten, je nachdem wie bissfest Du sie haben möchtest. Vor allem in der pflanzenbasierten Ernährung sind Linsen ein toller Proteinlieferant, so steckt etwa 25-28g Eiweiß in 100g. Noch dazu sind sie reich an Ballaststoffen, denn sie enthalten 35g Ballaststoffe je 100g getrockneter Linsen. 

Wusstest Du, dass Hülsenfrüchte beim Anbau Stickstoff aus der Luft binden, diesen dann selbst verwerten können und teilweise sogar auch nachfolgenden Kulturen davon profitieren? So müssen durch den Anbau von Linsen häufig keine zusätzlichen Stickstoffdünger mehr beim Anbau von Hülsenfrüchten eingesetzt werden - und damit werden Böden und Umwelt auf natürliche Weise geschont.

Herkunft

Unsere grüne Linsen stammen aus ökologischem Anbau, von italienischen Betrieben. Die 85 Bio-Landwirt:innen bauen die Linsen und andere Hülsenfrüchte in den warmen, sonnigen Regionen Apuliens und Basilicata in Süditalien an. Wir erhalten sie über unseren Partner Novo in Norditalien der den Bauernbetrieben eine feste Abnahme garantiert und faire Preise zahlt.

Lagerung

Im getrockneten Zustand lagerst Du die Linsen am besten in einem luftdichten Gefäß, dann sind sie lange haltbar. Gekochte Linsen solltest Du innerhalb weniger Tage verbrauchen. Du kannst sie aber im gekochten Zustand auch super einfrieren und bei Bedarf einfach wieder auftauen. Du suchst noch nach dem passenden Aufbewahrungsbehältnis? Dann geht's hier zu unseren Vorratsboxen und Glasbehältnissen.

Was ist drin?

Zutaten: Grüne Linsen* (100 %, aus Italien)
* aus kontrolliert biologischem Anbau
Nährwerte pro 100 g
Energie 1337 kJ / 319 kcal
Fett 2,1 g
davon ges. Fettsäuren 0,4 g
Kohlenhydrate 36 g
davon Zucker 1,4 g
Ballaststoffe 35 g
Eiweiß 26 g
Salz 0,0 g

Verwendung

  • Grüne Linse Salat
  • Linseneintopf oder Suppe
  • Selbstgemachter Linsen-Aufstrich
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