Bio grüne Linsen nach Art 'Du Puy'

Bio grüne Linsen nach Art 'Du Puy'

  • Perfekt für die vegane Küche
  • Direktbezug von Landwirt:innen
  • Mit vielen Ballaststoffen
  • Naturbelassen
  • Pflanzliche Proteinquelle
  • Herkunft: Hessen
Menge
Normaler Preis 9,90 €
9,90 € / kg
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inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Über grüne Linsen

Diese Linsen sehen mit ihrer gescheckten Farbe aus wie kleine Kunstwerke. Wenig überraschend, denn sie haben ihren Ursprung im Künstler:innenland Frankreich. In der bergigen Gegend der Auvergne werden sie seit über 2.000 Jahren kultiviert. Unsere Linsen nach Art "De Puy" haben einen etwas kürzeren Transportweg, denn sie kommen aus Hessen vom Bio-Hof Schwalmtal. Sie stehen ihren Urahnen aus Le Puy-en-Velay jedoch in nichts nach: dunkelgrün marmoriert und intensiv nussig im Geschmack sind sie eine leckere Zutat für warme und kalte Gerichte. Dabei versorgen sie Dich mit wichtigen Proteinen (25-28g/100g) und Ballaststoffen (ca. 35g Ballaststoffe/100g).

Die grünen Linsen lassen sich in etwa 20-25 Minuten zubereiten, je nachdem wie bissfest Du sie haben möchtest. 

Herkunft

Die grünen Linsen kommen aus dem mittelhessischen Schwalmtal von verschiedenen Landwirt:innen. Auf dem Bio-Hof von Moritz Schäfer werden die Linsen gereinigt und gelagert.

Lagerung

Im getrockneten Zustand lagerst du die Linsen am besten in einem luftdichten Gefäß, dann sind sie lange haltbar. Gekochte Linsen solltest du innerhalb weniger Tage verbrauchen. Du kannst sie aber im gekochten Zustand auch super einfrieren und bei Bedarf einfach wieder auftauen. Unsere Linsen werden in der Papiertüte geliefert, bitte fülle das Produkt jedoch, sobald es bei dir eingetroffen ist, in luftdichte Behältnisse um, damit die gute Qualität erhalten bleibt. Du suchst noch nach der passenden Aufbewahrungsmöglichkeit? Zu unseren Vorratsboxen und Glasbehältnissen.

Was ist drin?

Zutaten: * (100 %, aus Deutschland)
* aus kontrolliert biologischem Anbau
Nährwerte pro 100 g
Energie 1377 kJ / 329 kcal
Fett 1,3 g
davon ges. Fettsäuren 0,2 g
Kohlenhydrate 45 g
davon Zucker 1 g
Ballaststoffe 14 g
Eiweiß 26,5 g
Salz 0,0 g

Verwendung

  • als sättigende Salat-Zutat
  • in Suppen, Eintöpfen und Curries
  • als Grundlage für Gemüse-Bratlinge
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