Dein Müsli oder Snack-Regal braucht auch mal wieder ein Upgrade? Dann probier's unbedingt mit unserem Rezept für schokolierte gefriergetrocknete Bio Mango.

Die Kombination aus 100% Schokolade und gefriergetrockneter Mango ist einfach unfassbar gut. Die fruchtige Süße der intensiv schmeckenden Mango ergänzt die herbe Schokolade einfach perfekt! Die Schokolade kommt ganz ohne Zucker aus - Kakaogenuss pur.

Schokolierte Mango als Müsli-Topping

Kennst du das, dass du jeden Tag das selbe Müsli isst? Es geht schnell und ist effizient zubereitet. Aber auf Dauer könnte dein Start in den Tag doch mal wieder etwas Schwung gut gebrauchen? Dann solltest du unbedingt unser Rezept für die schokolierte Knusper-Mango ausprobieren.

Die knusprigen gefriergetrockneten Mangostücke mit Schoko-Überzug sind super schnell zubereitet und dafür ein echtes Highlight in deiner Frühstücksschale. Für ganz bewussten Genuss ohne zugesetzten Zucker haben wir uns für die 100% Schokodrops entschieden. Die Mango bringt von Natur aus Fruchtzucker mit und schmeckt damit schon angenehm süß. Die perfekte Ergänzung für unsere herben Kakaodrops.
Du kannst den Schokoladen-Überzug aber selbstverständlich mit jeder Sorte Kakaodrops machen - ganz nach deinem Gusto.

Für die Müsli Variante hacken wir die Schoko-Mangos in mundgerechte Stücke, bevor wir sie über unser Müsli geben.

100% Kakaodrops: faire Produktion aus Ghana

Unsere Kakaodrops beziehen wir von unserem langjährigen Partner fairafric aus Ghana. fairafric setzt sich für faire Löhne und gerechte und soziale Strukturen in Ghana ein. Das Besondere an fairafric ist, dass sie nicht nur den Kakao vor Ort kaufen, sondern auch ihre eigene Produktion im Ursprungsland haben. Damit schafft fairafric Wertschöpfung direkt am Ursprung, was Einkommen und Wohlstand vor Ort fördert. Ihre eigene Produktionsstätte in Ghana betreibt fairafric sogar mit Sonnenenergie, womit eine klimafreundlichere Produktion der Schokolade gewährleistet werden kann.

In unserem Sortiment findest du verschiedene Sorten Schokolade als Tafel oder als Kakao-Drops. Zu unserem Schoko-Sortiment.
Kakao-Drops eignen sich perfekt zum Einschmelzen als Glasur für Gebäck oder zum schokolieren, z.B. von Früchten. Schokoladen-Tafeln sind klassisch als Snack und für deine bewussten Genuss-Momente geeignet.

Weiß über Zartbitter bis zur 100% Schokolade: die Unterschied zwischen den Kakaodrops

Bei uns findest du Drops mit verschiedenen Anteilen an Kakao - von weißen Kakao Drops über die 50% Schokolade bis zur Zartbitter Variante. 
Alle unsere Drops sind vegan, bio und kommen natürlich von fairafric - made in Ghana. Wenn du eher auf hellere Schokolade mit weniger Kakaoanteil stehst, dann passen für dich die 50% Drops perfekt. Sie sind das Pendant zu klassischer Vollmilch Schokoladen-Kuvertüre. 
Die 50% Drops haben den höchsten Zuckeranteil und schmecken dadurch auch deutlich süßer als die Zartbitter-Schokodrops. Je höher der Kakao Anteil der Schokoladen-Drops, desto weniger Zucker ist auch enthalten. So haben die 80% Drops nur noch etwa 20% Zucker und unsere 100% Kakao Drops gar keinen mehr.

Verschiedene Varianten - unterschiedliche Einsatzzwecke
Willst du dein Bananenbrot mit Schokodrops upgraden oder Cookies mit Chocolate Chips herstellen? Perfekt, dann sind die kleinen Drops ideal für dich! Wir bieten dir die 50% Drops als kleine Variante an, genau wie unsere 80% Drops. Die kleinen Drops sind perfekt zum Backen als Zutat im Teig geeignet. 

Kuvertüre, Glasur oder Schokoüberzug? Wie auch immer du es nennen magst - unsere Kakaodrops eignen sich perfekt dafür deine Leckereien mit Schokolade zu überziehen. Alle Zartbitter Drops bieten wir in größerer Form an.

Die großen Drops sind ideal zum Einschmelzen über dem Wasserbad geeignet. Danach lassen sich Kuchen, Kekse oder Früchte ausgezeichnet mit der Schokolade überziehen. 

100% Kakaogenuss pur
Die 100% Kakaodrops sind die perfekte Zutat für alle die keinen zusätzlichen Zucker verwenden möchten und den vollen Kakao Genuss suchen. Du kannst die 100% Kakao Drops aber auch mit deinem eigenen Zucker verfeinern. So weißt du ganz genau was drin ist. 
Bei Unverträglichkeiten zum Beispiel gegen Fructose, kannst du die Drops einschmelzen und mit fructosefreier Süße wie Reissirup verfeinern. Wenn du eine vollwertigere Schokolade mit Dattelsüße herstellen willst, probier's doch mal mit unserem Dattelzucker. Oder falls du ganz bewusst auf einen geringen Zuckerkonsum achtest kannst du deine eigene Menge an Zucker dosieren und der flüssigen 100% Schokolade hinzufügen.

So stellst du mit den Drops zum Beispiel selbst Schokolade her: 
Als Zucker wählst du Art und Menge ganz nach deinem Belieben. Zum Beispiel eignet sich unsere Dattelsüße hervorragend für selbstgemachte Dattelschokolade. Und wenn du sie Schokolade noch cremiger willst, empfehlen wir dir etwas Cashewmus dazuzugeben. 
Zutaten mit den geschmolzenen Drops vermengen und in einer Form erkalten lassen. 

Übrigens kannst du die Schokodrops auch für die Zubereitung deines warmen Kakao-Getränks wunderbar hernehmen. Dafür die Drops einfach mit etwas heißem Wasser übergießen und anrühren, dann mit einer Milchalternative deiner Wahl verfeinern.

Weiße Drops - die süße Verführung
Neben unseren Zartbitter Schokodrops und dem Vollmilch-Pendant haben wir auch noch weiße Kakao Drops im Sortiment. Die weißen Drops sind perfekt zum Backen, Einschmelzen als Kuvertüre oder Herstellung von veganen Süßigkeiten geeignet. 
Wir haben auch schon einen Date-Bark mit den weißen Kakao Drops hergestellt und das ganze mit Pistazien-Mandelmus verfeinert. Hier geht's zum Rezept.

Große Packung wenig Müll

Wusstest du, dass du unsere Schokodrops alle in großen Mengen ab 0,5kg bestellen kannst? Das hat nicht nur den Vorteil, dass dir deine Drops so schnell nicht aus gehen. Du sparst eine ganze Menge an Verpackungsmüll gegenüber den üblichen kleinen Packungen im Supermarkt. 
Großpackungen bieten dir außerdem auch noch einen Mengenrabatt: je größer die Menge, desto günstiger der Preis pro Kilo. 
Bestelle doch gleich zusammen mit Freunden, Freundinnen und Familie - so könnt ihr nicht nur gemeinsam Müll und den Ressourcenverbrauch beim Versand reduzieren, sondern auch noch Geld sparen. Durch den höheren Bestellwert kommt ihr bei größeren Mengen auch super schnell auf den Freibetrag für kostenfreien Versand.