Triple Nut Waffles – Dreifache Nuss-Power aus dem Waffeleisen
Knusprig, nussig und einfach köstlich: Diese Waffeln sind perfekt für alle, die beim Brunch nicht auf Genuss verzichten wollen. Mit Haselnüssen, Leinsamen und Pistazien steckt jede Menge Power drin – und sie sind vegan & glutenfrei!
Dreifach nussig, dreifach lecker
Faschingszeit heißt Schlemmen – und was könnte besser passen als frisch gebackene Waffeln? Unsere Triple Nut Waffles kombinieren Haselnüsse, Leinsamen und Pistazien zu einem nussigen Traum. Das Ergebnis: wunderbar knusprige Waffeln mit feinem Röstaroma. Egal ob als süßer Brunch-Star, Snack zwischendurch oder Dessert – mit diesem Rezept bringst du GeNuss auf den Tisch!
Rezept für Nuss-Waffeln
Zutaten für 6 Waffeln:
- 60 g Haselnüsse, fein gemahlen
- 140 g Buchweizenmehl
- 2 EL Süße deiner Wahl (z.B. Agavendicksaft)
- 1 EL Leinsamen
- 2 EL Wasser
- 1/2 TL Backpulver
- 250 ml Pflanzendrink
- Pistazienmus und Pistazien als Topping
Zubereitung
- Heize das Waffeleisen vor.
- Gib die Leinsamen in das Wasser und lasse sie kurz quellen.
- Vermische alle trockenen Zutaten in einer Schüssel.
- Gib nun den Pflanzendrink und die eingeweichten Leinsamen hinzu und verrühre es zu einem cremigen Teig.
- Backe die Waffeln zur gewünschten Bräune.
- Verziere die Waffeln mit Pistazienmus und ganzen Pistazien.
Warum hochwertige Zutaten den Unterschied machen
Das Geheimnis richtig guter Waffeln? Natürlich die Zutaten! In unserem Rezept setzen wir auf fein gemahlene Bio-Haselnüsse, die den Teig wunderbar aromatisch machen. Buchweizenmehl sorgt für eine angenehm nussige Note und macht die Waffeln gleichzeitig glutenfrei. Die Leinsamen bringen nicht nur Bindung, sondern auch eine Extraportion Nährstoffe mit.
Und dann wäre da noch das Topping: Unser feines Pistazienmus verleiht den Waffeln eine cremige, leicht süßliche Note – perfekt ergänzt durch knackige Pistazienkerne. Wie alle unsere Nüsse kommen auch diese aus transparenten und nachhaltigen Lieferketten.
Ob für den Faschingsbrunch, das Sonntagsfrühstück oder einfach als süßer Snack zwischendurch – diese Waffeln schmecken einfach immer. Probier’s aus!
