Bio Mandeln mit Haut gehackt online kaufen | TARABAO

Bio Mandeln mit Haut, gehackt

Bio Mandeln mit Haut, gehackt

Bio Mandeln mit Haut, gehackt

Bio Mandeln mit Haut, gehackt

Süßlich
Perfekt zur Weiterverarbeitung
Ideal als vegane Proteinquelle
Lecker in selbstgemachten Kuchen oder Broten
Herkunft: Italien
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Über die Mandel

Unsere gehackten Mandeln sind aus leckere Süßmandeln, eine von vielen Mandelarten aber wohl die bekannteste.

Die gehackten Mandeln sind nicht blanchiert und somit noch mit Häutchen. Sie eignen sich hervorragend zum Backen oder Kochen aber auch für Dein Müsli am Morgen.

Mandeln haben etwa 21g Eiweiß auf 100g und sind daher auch eine tolle Proteinquelle, vor allem in einer Pflanzenbasierten Ernährung sind sie besonders beliebt.

Herkunft

Unsere Mandeln kommen aus dem sonnigen Sizilien. Am Fuße des Ätnas wachsen die Mandelbäume eingebettet in die Schönheit der einzigartigen sizilianischen Landschaft, zwischen den Ortschaften Rovittello und Linguaglossa.

Unser Partner Bioitalynature hat, nicht ohne Grund, genau diese Lage sogfältig für den biologischen Anbau ausgesucht. Die Region galt schon zu den Zeiten der Römer als „Kornkammer“ des römischen Reiches. Die günstigen klimatischen Bedingungen und die Anwesenheit des Vulkans, der den Boden mit Spurenelementen und Mineralien anreichert, schaffen die besten Voraussetzungen für das Wachstum dieser Mandeln von ganz besonderer Qualität.

Bei der Mandelernte im August und September legen die Mitarbeitenden Netze unter die Bäume und klopfen traditionell mit Hilfe von Stäben die erntereifen Mandeln vom Baum. Für die Ernte kommen Erntehelfer und Erntehelferinnen aus der Region dazu, denn unserem Partner ist es wichtig die Lokalwirtschaft zu unterstützen.

Herkunft des Produkts.

Herkunft des Produkts.

Lagerung

Da die Mandeln gehackt sind, sind sie empfindlicher gegenüber äußeren Einflüssen wie Sauerstoff und Luft als ganze Mandeln. Am besten lagerst Du sie deshalb luftdicht und trocken an einem lichtgeschützten Ort. Hier findest Du außerdem unsere Aufbewahrungsmöglichkeiten und Glasbehältnisse.

Was ist drin?

Zutaten: Mandeln, gehackt natur mit Haut* (100 %, aus Italien)

* aus kontrolliert biologischem Anbau

Nährwerte	pro 100 g
Energie	2550 kJ / 609 kcal
Fett	54,9 g
davon ges. Fettsäuren	5,2 g
Kohlenhydrate	2,2 g
davon Zucker	3,1 g
Ballaststoffe	10,9 g
Eiweiß	22,1 g
Salz	0,0 g

Verwendung

Lecker im Kuchen und Gebäck, als Krokant, im und auf dem Hefezopf
Für selbstgemachtes Mandelmus
Herzhaft geröstet als Topping oder nussige Kruste

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